ピザは多くの家族、特に子供たちのお気に入りの食べ物で、具材は多様で、皮は好みに応じてカリカリまたは柔らかいです。したがって、主婦は、サケ1/2とエビ1/2の具材でピザを手早く高品質に作る方法を参考にすることができます。
材料
30cmのピザベース(スーパーで入手可能)、80〜100gのトマトソースまたはクリームソース(ホワイトソース)、小さじ1杯の乾燥オレガノ、小さじ1杯のオリーブオイル、200〜250gのすりおろしたモッツァレラルチーズ、20〜30gのすりおろしたパルメザン(オプション)、120〜150gのサーモンフィレ、120〜150gの殻をむいたエビ、刻んだニンニク2かけ、小さじ1杯のバターまたはオリーブオイル、小さく切ったブロッコリー1個、紫タマネギ、ピーマン、黒オリーブ、ディルまたはパセリ、塩、コショウを用意してください。
作り方
まず、サーモンをきれいにした後、シーフードを下処理し、食べやすい大きさに切り、塩とコショウで約10分間マリネします。エビは塩、コショウ、刻んだニンニクで約10分間マリネし、その後、エビがピンク色になったら1〜2分間素早く炒めます。
ピザのベース部分は、オーブンを220〜230°Cで約15分間予熱します。次に、ソースをピザのベース部分に均一に塗り、モッツァレラチーズを約3分の2振りかけます。
ピザのベースを半分に分け、サーモン1/2個と玉ねぎとディル、エビ1/2個とピーマン、ブロッコリー、揚げニンニクを混ぜ合わせます。その後、残りのモッツァレラチーズとパルメザンをピザ全体の表面に振りかけます。
ピザの底が黄金色にカリカリになるまで、約10〜15分間20°Cでピザを焼きます。チーズが溶け、サーモンがちょうど火が通り、エビが歯ごたえがないことが基準です。
オーブンからケーキを取り出し、少量のオリーブオイルを入れ、パセリまたはディルを上に振りかけ、8枚に切ります。クリームソースはサーモンとエビと組み合わせてより濃厚な風味をもたらし、トマトソースは甘酸っぱい味を生み出し、バランスを取り、食べやすくします。ピザが熱いうちに召し上がって、美味しくて栄養満点な風味を存分に味わってください。
