栄養専門家のローレン・パンフォル氏(MPH、RD(米国))によると、スープは消化しやすく便利な料理ですが、すべての種類が長く満腹にするのに役立つわけではありません。食物繊維、タンパク質、全粒穀物が豊富なスープは、本当に持続可能な効果をもたらします。
バナナスープ:タンパク質と食物繊維が豊富で、血糖値を安定させるのに役立ちます。バナナスープは、ニンニク、玉ねぎ、ニンジン、またはアーモンドと簡単に組み合わせることができ、自然な甘さと満腹感を作り出します。
黒豆スープ:滑らかで滑らかで、鉄とマグネシウムが豊富に含まれており、エネルギーを増やし、食欲を減退させるのに役立ちます。風味を高めるために、ニンニク、ニンニクを加えることができます。
鶏のスープまたは鶏の豆:タンパク質、ビタミン、抗酸化物質を供給します。これは筋肉を回復させるのに適した料理であり、栄養価の高い軽い夕食に適しています。
ヨーグルトと白豆スープ:ヨーグルトは心臓血管に良いリコピンが豊富で、脂肪分の多い白豆を組み合わせることで満腹感が得られます。香辛料を追加して風味を高めます。
チノア野菜スープ:チノアリン(quinoa)は、植物性タンパク質、食物繊維、ビタミンを含んでいます。ニンニク、トマト、唐辛子を組み合わせることで、料理がカラフルになり、グルテンフリーになります。
豆腐スープと豆腐:日本の料理は、腸内細菌が豊富な発酵ミソで有名です。柔らかい豆腐はタンパク質を供給し、海藻は鉄分を補給し、甲状腺を健康にします。
リンゴスープとキノコ:リンゴは血糖値をコントロールするのに役立つ溶解性食物繊維を含み、キノコは自然なウマミ味を持ち、免疫力をサポートするセレンが豊富です。
毎日健康的なスープを選ぶ秘訣
ローレン・パンフォン氏は、「野菜、豆、真の穀物から作られたスープを選ぶようにしてください。塩分を制限し、砂糖を加えず、アイスクリームやバターの代わりにオリーブオイルを使用してください」とアドバイスしました。
さらに、満腹感を長引かせるために、1食あたり少なくとも5〜10gのタンパク質と3〜5gの食物繊維を含む料理を優先し、各部分のナトリウム含有量を400mg未満に注意深く確認する必要があります。
自宅でスープを作ることは、材料を管理するのに役立ち、節約になり、栄養も確保できます。
あなたは、あなたは、
