Journal of Hepatologyに掲載された大規模な研究によると、毎日2〜3杯のコーヒーを飲む人は、飲まない人よりも30%低い非アルコール性脂肪肝のリスクがあります。
その理由は、コーヒーにはカフェイン、カフェロール、そして特に肝臓細胞内の脂肪の蓄積を抑制する可能性のある抗酸化物質であるポリフェノールなどの生物学的化合物が含まれているからです。
カフェインはまた、肝細胞の「自己浄化メカニズム」であるオートファジープロセスを活性化し、異常なタンパク質と脂質を取り除くのに役立ち、それによって肝炎や肝硬変のリスクを軽減します。
肝臓は体の解毒の中心地であり、この能力はコーヒーに含まれる抗酸化物質のおかげで大幅にサポートされる可能性があります。国立衛生研究所の研究によると、定期的にコーヒーを飲む人は、肝酵素ALTとGGTのレベルが低いことが示されています。これは、肝臓がより効率的に機能し、細胞損傷が少ないことを示す兆候です。
特に、コーヒーに含まれるポリフェノールは、代謝プロセスで生成されるフリーラジカルを中和する効果があり、肝炎や肝硬変を引き起こす基盤となる酸化ストレスを軽減するのに役立ちます。
いくつかの研究では、コーヒーはグルタチオンの生成を刺激する可能性があり、グルタチオンは肝臓のより効果的な解毒を助ける重要な内因性抗酸化物質です。
専門家は、適切なコーヒーを飲むタイミングは朝食後約30〜60分であると推奨しています。
この時点で、体は安定したエネルギー基盤を持っており、コーヒーは消化を促進する効果を発揮し、空腹時に飲むときのように胃に害を及ぼしたり、ストレスホルモンであるコルチゾールを増加させたりすることはありません。
推奨摂取量は、1〜2杯の純粋な黒コーヒー(約200〜300ml)で、肝臓への代謝負担を増やさないように砂糖や脂肪分を追加しないでください。心血管疾患または薬を服用している人は、適切なカフェイン摂取量を調整するために医師に相談する必要があります。
コーヒーは「肝臓病の薬」ではありませんが、肝機能をサポートする飲み物であり、多くの国際的な研究で認められています。
低飽和脂肪、緑黄色野菜と果物が豊富な食事と、定期的な運動を組み合わせると、コーヒーは脂肪肝のリスクを軽減し、肝臓の毒素排出をサポートし、全身の代謝を改善するのに役立ちます。
あなたは、あなたは、
