多くの重要な機能を担っているため、適切な栄養状態を維持することは、腎臓を保護するための基盤となる要素です。
腎臓の負担を軽減するのに役立ついくつかの栄養原則:
最初の原則は、十分な水を飲むことですが、飲みすぎないことです。水は腎臓が排泄物をより良くろ過し、結石形成のリスクを制限するのに役立ちます。ただし、過度に飲酒すると、特に心臓病や腎不全の人は腎臓に負担がかかります。適切な水の量は、個人のニーズ、体力活動、環境条件に依存します。
2番目の原則は塩分を制限することです。塩辛い食事は体を水分保持させ、腎臓への圧力を強め、慢性腎不全の主な危険因子である高血圧を引き起こすのに役立ちます。加工食品、麺類、缶詰、高ナトリウムを含むスパイスを減らすことは、腎機能を長期的に保護する上で重要なステップです。
3番目の原則は、タンパク質の摂取量をコントロールすることも非常に重要です。タンパク質は体に不可欠ですが、過剰な摂取、特に赤身の肉は、腎臓が排出しなければならない代謝物を増加させます。腎臓病のリスクのある人は、魚、豆、赤身の家禽肉からのタンパク質を適量に優先する必要があります。
適切なタンパク質のレベルは、健康状態によって異なります。通常の人は体重1kgあたり1.2g未満、腎不全の人は体重1kgあたり0.6〜0.8g未満、腎臓結石の場合は1日あたり80g未満を摂取する必要があります。
4番目の原則は、緑黄色野菜、低カリウム果物、全粒穀物が豊富な食事です。この食事は、抗酸化物質と食物繊維を供給し、炎症を軽減し、代謝を改善するのに役立ちます。ただし、腎臓病の進行期の患者は、専門医の指示に従って、血液中のカリウムとタンパク質レベルに適した食品を選択する必要があります。
5番目の原則は、砂糖、飽和脂肪、アルコールを制限する必要があるということです。なぜなら、それらは体重増加、血糖値の上昇、脂質異常症を引き起こす要因だからです。それらは時間の経過とともに腎臓を損傷する要因です。
これらの栄養原則を遵守することは、腎臓を健康にするだけでなく、包括的な健康を改善し、多くの危険な慢性疾患を予防するのに役立ちます。
