栄養学の専門家は、体が消化器系とエネルギー代謝を開始する必要がある朝にパパイヤを食べることを推奨しています。
パパイヤには、タンパク質を分解し、長い夜の休息後の胃への負担を軽減するユニークな消化酵素であるパパインが含まれています。
Journal of Gastroenterology and Hepatologyの研究によると、朝食前に熟したパパイヤ150gを食べたグループは、食べなかったグループに比べて消化速度が21%向上し、膨満感や消化不良感が軽減されました。
パパインはまた、腸内細菌叢のバランスを維持するのに役立ち、1 日を通してより良い栄養素の吸収をサポートします。
パパイヤには、腸の運動性を高め、消化器系の解毒をサポートする可溶性繊維ペクチンが豊富に含まれています。国立衛生研究所（NIH）は、朝食にパパイヤを食べると、4週間後に機能性便秘を最大35％軽減できると指摘しています。
パパイヤは血糖指数（GI ～ 60）が低いですが、繊維が豊富で、血中へのグルコースの吸収を遅らせ、食後の血糖値の変動を軽減します。
朝食前または朝食中に100～150gのパパイヤを食べると、3～4時間安定したインスリンレベルを維持するのに役立ちます。
パパイヤには、ベータカロテン、ビタミンC、複合リコピンが豊富に含まれています。これらの3つの強力な抗酸化物質は、フリーラジカルを中和し、肝臓の炎症を軽減し、肝臓への脂肪の蓄積を抑制します。
世界肝臓財団の研究によると、週に5回パパイヤを食べると、非アルコール性脂肪肝疾患（NAFLD）のリスクがある人のALT肝酵素指数が18％低下し、肝機能が改善することが示されています。
パパイヤに含まれるパパインとキモパパインは、毒素を浄化し、肝細胞の再生を促進するのにも役立ちます。夜間の解毒プロセスの後、肝臓が強く働き始める時間である朝に食べると、これらの酵素は脂質代謝の効率を高め、肝臓が一日を通してより穏やかに機能するのをサポートします。
朝150gのパパイヤを摂取すると、1日に必要なビタミンCの100％以上が摂取できます。
ビタミンCは免疫障壁を強化するだけでなく、コラーゲンの合成を増加させ、肌のハリを与え、老化の速度を軽減します。パパイヤに豊富に含まれるリコピンは、紫外線から肌を守り、酸化ストレスによる皮膚の炎症を軽減します。
健康的な脂肪を含む食品（ヨーグルト、チアシード、アボカドなど）と組み合わせると、パパイヤのベータカロテンの吸収能力が 2.5 倍増加します。
