ビタミンAは、角膜の構造を維持し、涙を生成するために不可欠な栄養素です。
ジョンズ・ホプキンス・メディシンの専門家によると、ビタミンAは光感受性細胞の活動に直接関与し、目の自然な水分を維持するのに役立ちます。
ビタミンAの欠乏は、ドライアイ、夜間の視力低下、眼球表面の損傷につながる可能性があります。したがって、ベータカロテン(ビタミンA前駆体)が豊富な果物は非常に重要であり、マンゴー、パパイヤ、ガック、メロンなどがあります。
体内に入ると、ベータカロテンはビタミンAに変換され、涙の膜を安定させ、乾燥感を軽減するのに役立ちます。
酸化ストレスは、目の老化と細胞損傷の重要な原因です。
国立補完的および統合的健康センターによると、ビタミンCやEなどの抗酸化物質は、目の損傷を遅らせ、白内障や黄斑変性症などの病気のリスクを軽減するのに役立ちます。
ビタミンCは特に目の液体に集中しており、フリーラジカルによる損傷から敏感な構造を保護するのに役立ちます。ビタミンCが豊富な果物は、オレンジ、マンダリンオレンジ、グアバ(ビタミンC含有量が非常に高い)、イチゴ、キウイなど、補給する必要があります。
一方、ビタミンEは、目の細胞膜を酸化から保護するのに役立ち、アボカド、ヒマワリの種(果物と組み合わせて)などの果物に多く含まれています。
2つの重要なカロテノイドであるルテインとゼアキサンチンは網膜に含まれており、「ブルーライトフィルター」として機能します。研究によると、それらは炎症を軽減し、目の細胞を保護し、視覚機能を改善するのに役立ちます。
ルテインとゼアキサンチンが豊富な果物には、アボカド、キウイ、ブドウ、オレンジなどがあります。
これらの果物を補給すると、現在の目の疲れの一般的な原因である画面からの青色光の影響を軽減するのに役立ちます。
ビタミンに加えて、多くの果物にはポリフェノールとフラボノイドも含まれています。これらは抗炎症化合物であり、目への血流を促進します。これにより、目の疲れを軽減し、調節能力を改善するのに役立ちます。
代表的な果物:ブルーベリー、紫ブドウ、ザクロ。
栄養研究によると、抗酸化物質が豊富な食事は、目の表面の炎症を軽減し、特に画面に頻繁にさらされる人の涙の質を改善する可能性があります。
