プリン体とアルコール飲料が豊富な食品を制限することに加えて、現代の栄養科学は、ビタミンCが尿酸値に与える影響を研究しており、ビタミンCが豊富な果物は、テト期間中の天然の尿酸値を下げるのに役立つシンプルで安全な選択肢となっています。
ビタミンCまたはアスコルビン酸は、強力な抗酸化作用と腎機能をサポートする水溶性ビタミンです。大規模な疫学研究は、食事中のビタミンCの量の増加が血液中の尿酸濃度と逆の関係であることを示しています。ビタミンCを多く摂取する人は、摂取量が少ない人よりも尿酸値が低い傾向があります。
提案されたメカニズムは、ビタミンCが腎臓管での尿酸の再吸収を阻害することにより、腎臓を介した尿酸の分泌を増加させることです。同時に、抗酸化作用と酸化ストレスの軽減も、プリン体の代謝反応を改善するのに役立ちます。
フルクトースを含む果物は尿酸値を上昇させる可能性があると一般的に心配されていますが、ビタミンCが豊富な果物は、このビタミンを提供するだけでなく、食物繊維、水分、その他の抗酸化物質も含まれており、糖代謝反応のバランスを取り、制御不能なフルクトースの吸収を減らすのに役立ちます。
研究概要によると、果物にはビタミンC、エピカテキン、フラボノール、食物繊維が含まれており、フルクトースの尿酸塩への悪影響を変化させ、尿酸値上昇のリスクを軽減するのに役立つ可能性があります。
特にテトの季節には、多くの身近な果物がビタミンCが豊富で、毎日の食事に取り入れることができます。
オレンジ、マンダリンオレンジ、グレープフルーツ - 柑橘類はビタミンCが豊富で、食べやすく水分を補給し、尿中の排泄を促進するのに役立ちます。
キウイには、高濃度のビタミンCと水溶性食物繊維が含まれており、糖分の吸収を減らし、消化機能をサポートするのに役立ちます。
イチゴ、クランベリーは、ビタミンCに加えて、炎症を軽減し、腎機能をサポートする可能性のある抗酸化ポリフェノールとアントシアニンが含まれています。
パパイヤとグアバは、食物繊維とともに豊富なビタミンCの供給源であり、満腹感を高め、血糖値を安定させるのに役立ちます。
これらの果物は、ビタミンCを確保するだけでなく、水分補給、食物繊維の増加、タンパク質と脂肪を多く摂取した日の後の腹部膨満感の軽減にも役立ちます。
