アプリコットには、多くの有機酸(クエン酸、マリック酸)、ビタミンC、ポリフェノール、フラボノイドが含まれています。これらは強力な抗酸化活性を持つ化合物です。
PubMedの概要によると、アプリコットは酸化ストレスを軽減し、細胞を保護する能力を持つフェノール化合物が豊富です。
アプリコット抽出物は、特に肝臓などの敏感な組織において、フリーラジカルによる細胞損傷を抑制することができます。
肝臓は複雑な酵素系を通じて毒素の代謝プロセスを実行します。ただし、体がアルコール、脂肪分の多い食品、または環境汚染の影響を受けると、肝臓は次のような原因で損傷を受けやすくなります。
酸化ストレス、炎症反応が長引く。
米国国立衛生研究所によると、これら2つの要因は、脂肪肝や肝炎などの肝臓病の発症において中心的な役割を果たしています。
慢性炎症は肝硬変の原因です。アプリコットに含まれる生物学的化合物は、炎症性サイトカインを抑制し、肝臓組織内の炎症反応を軽減することができます。
PubMed Centralに掲載された研究によると、アプリコット抽出物は炎症マーカーを減らし、細胞機能を改善する能力があります。
脂肪肝はますます一般的な病気です。いくつかの研究によると、アプリコットは肝臓への脂肪蓄積を減らし、脂質代謝を改善し、コレステロールのコントロールをサポートする可能性があります。
アプリコットに含まれる有機酸は、消化を促進し、腸内細菌叢を改善するのに役立ちます。
最近の研究によると、腸と肝臓の軸は肝臓の健康において重要な役割を果たしています。健康な消化器系は、肝臓の代謝負担を軽減するのに役立ちます。
アプリコットは、アプリコット水(低糖)に浸したり、塩漬けにしたアプリコットにしたり、料理に使用したりできます。
1日に2〜3個、または希釈したアプリコットジュース1杯を使用してください。
アプリコットを漬けるときは、糖分を摂りすぎないように注意してください。代謝に影響を与える可能性があります。
また、胃の病気の人は、酸性度のために制限し、肝臓の治療薬の代替品として使用しないでください。
肝臓病患者は、定期的に使用する前に医師に相談する必要があります。
健康な肝臓を維持するには、健康的な食事、アルコールの制限、定期的な健康モニタリングを組み合わせる必要があります。
