焼肉をたくさん食べると肝酵素に注意が必要

頻繁かつ間違った方法で焼肉を摂取すると、健康、特に肝機能に悪影響を与える可能性があります。

世界保健機関によると、肉が高温(特に石炭で直接焼く)で焼かれた場合、健康に悪影響を与える化合物が生成されます。特に、体内に長期的に蓄積すると肝細胞を損傷し、肝臓がんのリスクを高める可能性があります。

焼肉や揚げ物の多い食事は、肝機能障害のリスクを高め、肝酵素レベルを上昇させます。

さらに、焼かれた肉や塩辛い焼き肉を頻繁に食べる人は、肝臓が毒素を除去するためにより多くの活動を必要とするため、肝機能の過負荷につながります。

焼肉、特に間違った方法で焼くと、肝酵素を高めることによって肝臓に悪影響を及ぼす可能性があります。

肝臓の健康を守るために、専門家は焼け焦げた肉の摂取を制限することを推奨しています。代わりに、食品を茹でたり、加熱したり、間接的に調理したり、肝機能をサポートするために緑黄色野菜と一緒に食べることをお勧めします。

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