無糖ギリシャヨーグルト
チアシードと組み合わせるのに最も適した食品の1つは、無糖のギリシャヨーグルトです。この食品はタンパク質が豊富で、炭水化物が少なく、腸内細菌叢に有益な有益な細菌が含まれています。
チアシードと組み合わせると、この混合物はタンパク質と食物繊維が豊富な副食となり、満腹感を長持ちさせ、間食を制限し、血糖値の血液への吸収速度を遅らせるのに役立ちます。
簡単なレシピは、無糖ギリシャヨーグルト1箱とチアシード大さじ1杯を混ぜ合わせ、食べる前に約15分間置いておくことです。
全粒オートミール
オートミールは、ベータグルカンが豊富な複合炭水化物の供給源です。ベータグルカンは、糖の吸収を遅らせる効果があることが証明されている可溶性食物繊維です。
血糖値をコントロールする必要がある人は、オートミールとチアシードを無糖牛乳に一晩浸して、栄養価の高いオートミール料理を作ることができます。
栄養ナッツの種類
アーモンド、クルミ、カボチャの種、または亜麻仁は、心臓血管に有益な不飽和脂肪酸が豊富な食品です。
チアシードと組み合わせると、この食品グループは満腹感を長持ちさせ、炭水化物の消化プロセスを遅らせるのに役立ちます。
ギリシャヨーグルト、チアシード、数個のアーモンドを含む軽食は、数時間安定したエネルギーを維持するのに役立ちます。
豆腐と豆類
豆腐には高品質の植物性タンパク質が含まれていますが、炭水化物は少ないです。チアシードと一緒にサラダやスムージーに使用すると、摂取者は血糖値を大幅に上昇させることなく、タンパク質と食物繊維の量を増やすことができます。
さらに、黒豆、インゲン豆、エンドウ豆などの豆も、ゆっくりと吸収されるデンプンの供給源であり、血糖値をコントロールする必要がある人に適しています。
低糖果
すべての果物が高血糖のリスクがある人に適しているわけではありません。専門家は、イチゴ、ブルーベリー、ラズベリー、キウイ、リンゴなど、食物繊維が豊富な果物を優先することを推奨しています。
スムージーや果物にチアシードを追加すると、高濃度の可溶性食物繊維のおかげで、食後の血糖値の上昇を抑えるのに役立ちます。
ただし、果物に含まれる天然繊維は血糖値をより良くコントロールするのに役立つため、ジュースを飲む代わりに果物全体を食べるべきです。
