しかし、現代の栄養データは、グアバがビタミンC含有量が大幅に高い果物であることを示しています。
米国農務省(USDA)の栄養データベースによると、新鮮なグアバ100gは約228mgのビタミンCを提供しますが、新鮮なオレンジ100gには約53mgのビタミンCしか含まれていません。
これは、グアバに含まれるビタミンCの含有量がオレンジの4倍以上であることを意味します。
平均的なサイズのグアバ1個だけで、成人の1日のビタミンC必要量の200%以上を満たすことができます。一方、平均的なオレンジ1個は、推奨1日の必要量の約100%に相当する約70〜90mgのビタミンCを提供します。
米国国立衛生研究所(NIH)によると、成人の推奨ビタミンC摂取量は、女性で1日あたり75mg、男性で1日あたり90mgです。上記の栄養価を考えると、オレンジとグアバはどちらもビタミンCの優れた供給源ですが、グアバは栄養価の点で明らかに優れています。
ビタミンCは強力な抗酸化物質として作用し、代謝過程または汚染、タバコの煙、紫外線などの環境の影響下で生成されるフリーラジカルを中和するのに役立ちます。
ビタミンC含有量が高いため、グアバは熱帯果物の中で最も優れた抗酸化能力を持つ果物の1つとして評価されています。
グアバのもう1つの利点は、食物繊維の含有量が高いことです。USDAによると、グアバ100gには約5.4gの食物繊維が含まれていますが、オレンジは約2.4gしか提供しません。
これは、グアバの実を丸ごと食べる方が、食物繊維の大部分を除去したフルーツジュースを飲むよりも、代謝性の健康に多くの利益をもたらす可能性があることを意味します。
ビタミンCは少ないですが、オレンジは依然として非常に栄養価の高い果物です。オレンジは葉酸、カリウム、フラボノイド、および心臓血管に有益な多くの植物化合物を提供します。
米国心臓協会(AHA)によると、柑橘系の果物に含まれるフラボノイドは、血管機能を改善し、炎症を軽減するのに役立ちます。さらに、オレンジのさわやかな甘さと豊富な水分は、暑い日に体を効果的に水分補給するのに役立ちます。
