赤身の肉を煮込んだキュウリ鍋 。
ビダオ(緑色)は、料理によく使われる野菜で、甘味があり、涼しく、水分、ビタミンC、抗酸化物質が豊富に含まれています。
米国肝臓協会によると、緑黄色野菜が豊富な食事は、肝臓への代謝負担を軽減し、腎臓の排泄機能をサポートするのに役立ちます。
バナナは、体液のバランスを整え、血圧をコントロールし、体内の軽度の炎症を軽減するのに役立つ理想的な食品であり、腎機能にとって重要な要素です。
赤身の肉(豚肉や皮切り肉など)と組み合わせると、生姜炒めは食べやすいだけでなく、質の高いタンパク質を供給し、脂肪が豊富ではなく、脂肪肝や軽度の腎不全の人に適しています。
生姜揚げ魚
バサ、鯉、赤鯉などの白い魚は、生姜と一緒に調理すると、自然な風味を保つだけでなく、揚げ物と比較して飽和脂肪を減らすのにも役立ちます。
生姜は天然の抗炎症特性を持ち、毒素の分解を肝臓でサポートします。
魚を週に2〜3回定期的に食べることは、豊富なオメガ3脂肪酸のおかげで、肝酵素レベルを改善し、腎機能を高めるのに役立ちます。
塩分が少なく、消化しやすく、腎機能が低下している人や動物性タンパク質をコントロールする必要がある人に非常に適しています。
生の野菜を炒め、生姜をかき混ぜます。
ニンニク、トウモロコシ、マンゴーなどの緑黄色野菜を茹でると、食物繊維、カリウム、マグネシウム、葉酸を最大限に保持するのに役立ちます。これらは、血圧を安定させ、腎臓の血液浄化負担を軽減するのに役立つミネラルです。
世界保健機関(WHO)は、心血管疾患、糖尿病、酸化による腎臓損傷のリスクを軽減するために、成人一人当たり1日に少なくとも400gの野菜と果物を摂取することを推奨しています。
米国の肝臓専門医Dr.アンドリュー・ウェイズは、茹でた野菜は最も健康的な調理方法の1つであると述べています。生姜と生姜を混ぜ合わせると、消化を促進し、肝臓を効果的に解毒するのに役立ちます。
上記の料理は、薄味で油分の少ないものを食べるべきです。塩分と飽和脂肪を減らすことは、肝臓と腎臓を保護する上で重要な原則です。
加熱、茹で、炊くことは、栄養を維持し、消化しやすくし、肝臓と腎臓への圧力を軽減するのに役立つ調理方法です。
代謝過負荷を引き起こさずに、必要な微量栄養素を十分に確保するために、週に野菜、魚、肉の種類を変更してください。
