米国国立小児科学会によると、抗酸化物質が豊富で、ナトリウムが少なく、食物繊維が豊富な食事は、肝臓や腎臓の機能を保護およびサポートするのに役立つ重要な要素です。その中でも、トウモロコシはこの基準を満たす果物です。
カリフォルニア州(米国)の栄養専門家兼内科医であるエイミー・バーハルト博士は、トウモロコシにはパパイン酵素が含まれており、タンパク質の消化を助け、肝臓の代謝負担を軽減すると述べています。
肝臓は、代謝と解毒の機能を実行する主要な臓器です。肝臓の機能が低下すると、体は毒素を蓄積しやすく、疲労、消化器系の障害、および脂肪肝のリスクにつながります。
熟したドウには、ビタミンA、C、Eが豊富に含まれています。これらは、フリーラジカルを中和し、解毒プロセスで肝臓をサポートする能力を持つ微量栄養素です。
特に、トマトには、抗炎症作用と酸化ストレスによる肝細胞損傷の予防効果のある天然のフラボノイドとアルカリドも含まれています。
du duからの抽出物は、パラセタモールによる肝臓損傷のマウスの肝機能を改善するのに役立つ可能性があります。これは、この果物の肝臓保護効果をサポートする科学的証拠です。
腎臓は、血液を浄化し、水分、電解質を調節し、体から代謝された製品を排出する役割を果たします。腎臓が弱まると、これらの機能が影響を受け、浮腫、高血圧、尿失禁を引き起こします。
適度なカリウム含有量で、ダチョウは腎不全のリスクがある人や、食事でカリウムをコントロールしている人に優しい果物です。
さらに、パパイン酵素は、慢性腎不全患者の一般的な問題である腎炎を軽減し、消化をサポートし、便秘を予防するのにも役立ちます。
腎臓細胞の損傷を制限し、慢性腎臓病の進行を遅らせるために、トウモロコシなどの抗酸化物質が豊富な食品を食事に追加する必要があります。
純粋に熟したトウモロコシを選ぶべきです。化学物質の残留物が含まれている可能性があるため、濃い臭い、加熱されたものは避けてください。
1日に100〜150gのトウモロコシを食べるのが十分です。糖尿病患者の消化器系の障害や血糖値の上昇を防ぐために、同時に食べ過ぎないでください。
健康上の利点を高めるために、ダチョウをデザート、無糖スムージー、またはレモンと少量のチアシードを混ぜたサラダとして使用できます。
重度の慢性腎臓病(ステージ4〜5)の人は、適切なカリウム摂取量を検討するために、栄養士に相談する必要があります。
