メラニンは髪の色を決定する色素であり、メラニンの生成は体が吸収する栄養源に大きく依存します。
ビタミンB12、葉酸、銅、または鉄の欠乏は、毛包を弱体化させ、髪を白くし、早期に抜け落ちさせる可能性があります。American Academy of Dermatology(AAD)によると、緑黄色野菜、果物、タンパク質が豊富なバランスの取れた食事は、頭皮の健康を改善し、自然な髪の色を維持するのに役立ちます。
米国のヘアリハビリテーション専門家であるアラン・J・バウマン博士は、栄養は健康な髪の基盤であると強調しています。ビタミンとミネラルが豊富な野菜は、メラニンの生成をサポートし、早期の抜け毛を遅らせるのに役立ちます。
野菜、ビナ(切り身)
ビナミは、葉酸、鉄、マグネシウム、ビタミンCが豊富に含まれる「ビタミンの宝庫」です。葉酸と鉄は、赤血球の生成を助け、酸素と栄養素を毛包に供給し、髪の弱さや早期の抜け毛を防ぐのに役立ちます。
ビナミのビタミンCは、抗酸化物質としても機能し、髪の毛包をフリーラジカルの害から保護します。これは、髪の老化プロセスを加速させる原因の1つです。
朝にオリーブオイルと緑茶を混ぜた野菜サラダは、髪に栄養素を補給するための完璧な選択肢となる可能性があります。
ブロッコリー
緑豆は、造血プロセスに直接関与し、メラニンの生成をサポートするビタミンB6、B12、葉酸の量で際立っています。
緑のキャベツは、強力な抗酸化作用を持つ植物化合物であるスルフォラフェンを豊富に含んでおり、老化プロセスから頭皮細胞と毛包を保護します。
ビタミンB群が豊富な食事、特に緑黄色野菜からのもの、は、成人の抜け毛の進行を遅らせることに関連しています。
パセリ
ニンニクはスパイスとしてよく使われますが、ビタミンK、ビタミンC、鉄、銅、髪の自然な色を維持するための重要なミネラルが豊富に含まれています。
銅は特にチロシナーゼ酵素に関連しており、メラニンの生成における触媒の役割を果たします。マンゴーなどの食品から十分な銅を補給すると、髪が色素をより長く維持するのに役立ちます。
ニンニクに含まれるフラボノイドは、毛包の保護、抜け毛と早期の抜け毛を防ぐのにも役立ちます。
