レモンには、カルシウムとビタミンKが含まれています。骨のミネラル化をサポートし、骨粗鬆症を予防します。
抗酸化物質(ベータカロテン、ルテイン):酸化ストレスから細胞を保護します。
食物繊維と水分(90%以上):体を冷やし、消化を助け、悪玉コレステロールを減らすのに役立ちます。
カルシウムが豊富な緑葉野菜(キュウリ、バナナ、バナナなど)を週に少なくとも4回食べると、閉経後の女性の骨粗鬆症のリスクを16%削減するのに役立ちます。
毎日の食事に緑黄色野菜を取り入れることは、骨の健康と代謝に効果的な栄養戦略です。
レモンは生で食べるだけでなく、豊富な料理にも加工でき、カルシウムの価値と甘さと涼しさを保っています。
アーモンドソースとヨーグルトソースのサラダ:
作り方:レモンをきれいに洗い、細かく切ります。焼きたてのアーモンド、トマト、エビと一緒に混ぜます。少量の砂糖入りヨーグルトソースを添え、オリーブオイルを少し加えます。
利点:レモンからカルシウム、タンパク質、アーモンドからの良質な脂肪を供給します。ヨーグルトは善玉菌を補給し、消化をサポートします。
エビ料理のレモン炒め物
作り方:玉ねぎを炒め、新鮮なエビの皮をむき、小さじ1を加えて炒め、水を加えて沸騰させ、きれいに洗い、切り刻んだレモンを加えます。味を保つために薄くかき混ぜます。
利点:夏に冷たい、食べやすいカニ料理、カルシウムと鉄を補給し、体を温め、脂肪の蓄積を抑えるのに役立ちます。
焼き肉を巻いたレモン
作り方:少量のスパイスを加えた赤身の豚肉を焼きます。レモンの葉と一緒に巻き、エビ、ニンニクを加え、薄味の塩を添えます。
利点: banh trang を diep rau に置き換えると、精製された炭水化物を減らし、食物繊維とカルシウムを増やし、血糖値の急上昇を抑制するのに役立ちます。
前糖尿病患者は、食後の血糖値を改善するために、メインの食事に緑黄色野菜を増やす。
レモンスープとニンニク
作り方:レモンを切り、唐辛子とオリーブオイルで素早く炒め、薄くかき混ぜます。
利点:シンプルな料理で、緑色を保ち、カルシウムとニンジンを供給し、抗炎症、肝臓保護に役立ちます。
ニンニクに含まれるアルチジンは、レモンから抽出された抗酸化物質と組み合わせることで、軽度の脂肪肝の人々のALT肝酵素を減少させるのに役立ちます。
細菌を除去するために、流水でよく洗い、少量の塩水に数分間浸す必要があります。
加熱、調理が長すぎるとビタミンCが失われ、風味が損なわれます。
カルシウムとビタミンKを最高レベルに保つために、調理直後に食べることを優先します。
