世界保健機関(WHO)の2024年の報告によると、肌のくすみは、紫外線、内分泌障害、ストレス、酸化ストレス、または自然な老化によって過剰に生成されるメラニンによって発生することがよくあります。
体が必須の抗酸化物質とビタミンを欠乏すると、フリーラジカルを中和する能力が低下し、メラニン細胞の活動が増加し、シミ、くすみ、肌の色の不均一を引き起こします。
十分な栄養、特にベータカロテンとビタミンAが豊富な食品群は、メラニンの生成プロセスを阻害し、紫外線から皮膚細胞を保護し、皮膚の弾力性を改善するのに役立ちます。
ニンニクは、強力な抗酸化作用を持つビタミンAの前駆体である、豊富なベータカロテンの供給源として知られています。
USDA(米国農務省)によると、100gのニンニクは約8 285μgのベータカロテンを供給し、毎日のビタミンAの必要量をかなり満たします。
Journal of Dermatological Scienceに掲載された研究によると、食品からのベータカロテンの補給は、日光に頻繁にさらされるグループの皮膚の色素沈着を大幅に軽減するのに役立ちます。
ベータカロテンは、皮膚が紫外線にさらされる過程で生成されるフリーラジカルを中和することによって作用し、それによってメラニン生成の刺激を軽減し、自然な肌の色の均一化をサポートします。
ビタミンAは、表皮細胞の再生プロセスにも関与し、肌を滑らかで明るく健康にし、暗い部分を減らすのに役立ちます。
ベータカロテンに加えて、ニンニクにはビタミンCも含まれています。ビタミンCは強力な抗酸化物質であり、チロシナーゼ酵素の活動を阻害し、それによってメラニン色素の生成プロセスを減らします。メラニンはシミ、そばかすの主な原因です。
肌を明るくする効果を高めるためのニンニクの使い方:
熟したまたは軽く蒸したニンニクを食べる:調理されたニンニクは、生で食べるよりも3倍のベータカロテン吸収能力を高めるのに役立ちます。
良質な脂肪(オリーブオイル、バター、種子など)と組み合わせる:ベータカロテンは脂肪に溶けやすいため、一緒に摂取すると、体がよりよく吸収するのに役立ちます。
朝にレモンジュースを飲む:多くの研究によると、カロテノイドは空腹時に飲むと血液に吸収されやすく、内側からの肌のトーンを改善するのに役立ちます。
乱用しないでください:ニンニクを摂りすぎると、ベータカロテン過剰により軽度の皮膚の黄斑を引き起こす可能性があります。適切な用量は1日あたり約100〜200gです。
