バナナは低プリン食品であるため、プリンの豊富な食品（赤身の肉、内臓肉、一部の魚介類）のように尿酸の生成を促進しません。
このため、バナナは痛風のリスクのある人々にとって安全な食事の選択肢となります。バナナには、腎臓からの尿酸排泄を増加させることによって血清尿酸値の低下を助けることが示されている抗酸化物質であるビタミンCが含まれています。
臨床証拠の総合と痛風の治療ガイドラインでは、バランスの取れた食事の一部としてビタミン C が豊富な果物を補給することが推奨されています。
バナナは、水と塩のバランスを調節し、浸透圧と尿細管機能をサポートするミネラルであるカリウムを供給し、それによって尿酸塩を尿中に排泄する能力を高めます。
同時に、バナナ（特に熟していないバナナ）には、腸内細菌叢に栄養を与えるプレバイオティクス（緑色のバナナには難消化性デンプンが豊富に含まれています）が含まれています。最近の研究では、微生物のバランスがプリン代謝と尿値に役割を果たしていることが示されているため、腸の健康を改善することが間接的に尿酸値の低下に役立つ可能性があります。
これらのメカニズムは、尿酸と腎臓の健康に対する植物ベースの食事の栄養上の利点のレビューで説明されています。
中くらいのバナナ1本（約100～120g）を朝食後、またはおやつとして食べてください。濃糖類を多量に加えずに、カリウムとビタミンCが摂取できるリーズナブルな量です。
砂糖を加えたジュースやスムージーの代わりに、新鮮なバナナを優先してください。ジュースには繊維が少なく、濃縮されたフルクトースが含まれる場合があり、そのフルクトース濃度が高いと尿酸合成が促進される可能性があります。したがって、砂糖を多く含むフルーツドリンクは避けてください。
低プリンで高繊維の食事（野菜、全粒穀物、低脂肪牛乳）と組み合わせることで、尿酸塩の生成を減らし、腎臓からの尿酸塩の排泄を増加させます。
慢性腎臓病のある人: バナナにはカリウムが多く含まれています。腎臓のカリウム排泄能力が低下している場合、バナナを大量に食べると血中カリウムが増加し、危険が生じる可能性があります。
中等度から重度の腎臓病のある人は、バナナの摂取量を増やす前に、栄養士または医師に相談する必要があります。
バナナなどの新鮮な果物は、適量であれば通常は安全ですが、バナナを砂糖と一緒に使用したり、甘い飲み物にしたりすることは避けてください。
