6月17日、ラオドン紙の記者とのインタビューで、クアンナム地域総合病院の幹部は、バインミーと肉団子を食べた後に入院した43人の患者は食中毒患者であると断言しました。現在、患者の健康状態は基本的に安定しており、重症例は確認されていません。
病院によると、6月13日から16日まで、病院は43人の患者を受け入れ、そのうち22人の子供が腹痛、下痢、発熱、嘔吐の症状で入院しました。これらは食中毒の症状です、と病院幹部は述べました。
疫学調査の結果、患者は全員、6月13日の朝にダナン市ディエンバン区トン市場近くの同じ事業所でバインミー・ティットチャを使用しました。食事後数時間で、多くの人が消化器系の障害、激しい腹痛、発熱、嘔吐、頻繁な下痢の症状が出始めたため、病院に救急搬送されました。
集団食中毒事件の直後、ディエンバン区も検査を行い、パン屋に一時的に閉店し、食中毒の原因を調査するために関係機関と協力するよう要請しました。原材料のトレーサビリティに焦点を当て、食品サンプルを採取し、食事後に数十人が入院しなければならなかった原因を明らかにしました。
43人の患者のうち、22人の子供が小児科で経過観察と治療を受けています。残りの症例は、感染症科、消化器内科、救急科で受け入れられています。
病院と医療部門は、中毒の原因物質を特定するために検査サンプルを採取し、同時に積極的な治療、水分補給、電解質補給、患者の健康状態の綿密な経過観察を実施しました。
