6月16日、クアンナム地域総合病院のリーダーは、ユニットがバインミー・ティット・チャの使用に関連する食中毒の疑いのある43件の症例を受け入れて治療していると述べました。
病院によると、6月13日から15日までの間に、21人の患者が腹痛、下痢、発熱、嘔吐の状態で入院しました。6月15日の夕方と6月16日の朝までに、症例数はさらに急速に増加し、さらに22件が記録され、患者総数は43人に増加しました。
当初の疫学調査によると、すべての患者は、ダナン市ディエンバン区トン市場近くの同じ事業所でバインミー・ティットチャを食べたことがあります。食品の使用時期は6月13日の朝と特定されましたが、症状が現れたのはわずか数時間後でした。
特筆すべきは、治療中の患者のうち22人の子供が小児科で経過観察を受けていることです。残りの症例は、感染症科、消化器内科、救急科で治療が割り当てられています。
患者は激しい腹痛、高熱、嘔吐、頻繁な下痢の症状で入院しました。病院は中毒の原因物質を特定するために検査サンプルを採取し、積極的な治療措置を実施しました。
病院の代表者によると、患者の健康状態は現在基本的に安定しており、重症例は確認されていません。
事件に関連して、当局はパン屋の事業所を緊急に検査し、原材料のトレーサビリティを行い、食事後に数十人が入院しなければならなかった原因を究明しています。
