3月28日、第1回全国畜産獣医科学技術会議が開催され、省庁、部門、地方自治体の指導者、科学者、企業、国際機関など約750人の代表者が参加しました。
開会挨拶で、フン・ドゥック・ティエン農業環境副大臣は、2021年から2025年の期間、特に2025年には、農業部門はCOVID-19パンデミック、世界的な経済変動、サプライチェーンの崩壊、市場の急速な変化など、多くの大きな課題に直面していると強調しました。
それにもかかわらず、業界全体は依然として積極的な成長を維持しています。注目すべきは、業界全体の輸出額が490億〜500億米ドルから600億〜700億米ドルに急増したことです。数ヶ月で60億米ドルを超え、過去最高を記録しました。年初2ヶ月で、業界は213億1000万米ドルの貿易黒字を計上しました。輸出額は113億米ドルに達し、10.3%増加しました。
ベトナムの2,400以上の医薬品および獣医用ワクチン製品が約50カ国に輸出され、年間約5,000万米ドルの価値をもたらしています。これらの数字は、特に動物性タンパク質の消費需要が引き続き増加し、消費傾向が明確なトレーサビリティを持つ加工・包装製品に大きく移行しているため、業界の成長余地が依然として非常に大きいことを示しています。
次官によると、この結果は業界全体の努力を示しており、同時に科学技術が生産性、品質、付加価値を向上させるための重要な原動力になりつつあることを確認しています。
実際、過去の畜産および獣医部門に対する科学技術の貢献は非常に明確です。2021年から2025年の期間に、部門は総予算2260億ドン以上で84の科学技術タスクを実施し、主要製品に焦点を当てました。その結果、31の技術進歩が認められ、そのうち6つは豚の品種、15つは家禽の品種、および栄養、獣医、環境処理に関する多くの新しいソリューションが含まれています。
しかし、フン・ドゥック・ティエン次官は、主体間の連携が緩く、技術移転が限られており、業界の潜在力が十分に活用されていないなどの「ボトルネック」も指摘しました。
ファム・キム・ダン畜産獣医局副局長(農業環境省)によると、畜産業の成長は、特に飼料の輸入に大きく依存しており、種畜と技術において完全に主導権を握っていないため、依然として真に持続可能ではありません。
農業環境省の方向性によると、2030年までに畜産業は現代的で大規模な方向に発展し、ハイテクを応用し、病気を適切に管理します。食肉の総生産量は1000万トン以上、卵の生産量は250億個以上、牛乳は約160万トンに達すると予想されており、同時に輸出の割合と製品の付加価値を高めます。
上記の目標を達成するために、畜産獣医局のファム・キム・ダン副局長は、業界は種子技術の習得に焦点を当て、国内の種子源の自主性を高めると同時に、持続可能な方向に飼料業界を発展させ、副産物を活用し、輸入依存を減らすと述べました。
獣医分野では、ダン氏は、感染症の予防と制御、ワクチンの開発、国際基準を満たす感染症安全ゾーンの構築が、安定した発展を確保するための重要な要素と見なされていると述べました。付加価値を高め、輸出市場の基準を満たすために、食肉処理産業、高度な加工、ロジスティクスを推進します。
