国産胡椒価格：安定
本日（11月7日）午前11時30分の時点で、国内胡椒市場は安定しており、平均145,800ドン/kgとなっている。現在の価格は 145,000 ～ 147,000 VND/kg です。
主要エリアの市場価格リストは以下のとおりです。
ザライ省、ホーチミン市は145,000ドン/kgの価格で市場に出した。それでも地域最安値です。
今日のドンナイのコショウ価格は1kgあたり145,000ドンに達しました。
価格基準値を147,000 VND/kgに設定した場合、この地域で最高価格を記録したのはラムドン省とダクラク州の2省でした。
世界の胡椒価格：インドネシアが予想外に上昇
世界市場では、コショウの価格は地域によってはほぼ安定しています。特に、最も活気のある市場の一つであるインドネシアの取引場は、一連の割引日を中断した。現在、これら 2 品目は 0.13% 上昇し、7,109 ～ 9,747 USD/トン (187,358 VND/kg ～ 256,883 VND/kg に相当) の範囲で取引されています。
対照的に、ブラジル市場は現在 6,100 米ドル/トン (約 160,766 ドン/kg) で推移しています。同じ方向で、黒胡椒と白胡椒は変わらず、12,300ドル/トンと9,200ドル/トンで取引されました。
ベトナムのコショウ輸出市場では、500 g/l と 550 g/l の黒コショウの価格は横ばいで、6,400 ～ 6,600 米ドル/トンで推移しています。 ASTAの白胡椒の価格は現在9,050ドル/トン（238,513ドン/kgに相当）という高値水準を維持している。
コメントと予想
ベトナム胡椒・スパイス協会（VPSA）によると、2025年の最初の10か月で、ベトナムはあらゆる種類の胡椒を合計20万6,427トン、売上高13億9,000万ドルに相当し、前年同期と比べて数量では5.9％減少したが、売上高では25.4％増加した。
高価格と企業の徹底した加工努力のおかげで、販売量は減少しているにもかかわらず、コショウ製品の輸出額は依然として高い成長率を維持しています。
2025年末まで残り2か月となっているが、コショウの輸出額は14億ドルに達し、2024年通年で達成した13億ドルを上回っている。この数字は、コショウ業界史上最高の年とされる2016年通年の輸出額（約14億3000万ドル）にもほぼ等しい。
