低炭水化物果物のランキング(低から高)
リストのトップは赤いラズベリーで、約10個は総炭水化物2.26グラム、純粋な炭水化物は約1.02グラムしか含まれていません。この果物はビタミンCと抗酸化物質が豊富で、糖尿病患者に適しています。
次は、果物1個あたり約10.5グラムの炭水化物を含むキウイです。キウイは、ビタミンC、ビタミンE、葉酸、カリウムを提供します。ある研究によると、毎朝2個のキウイを7週間食べると、血圧を下げるのに役立つ可能性があります。
イチゴは次いで、1カップあたり約11.1グラムの炭水化物が含まれています。新鮮なクランベリーは約12グラムですが、より多くの糖分を含むドライフルーツと区別する必要があります。
無糖の新鮮なココナッツには、1カップあたり約12.9グラムの炭水化物が含まれていますが、食物繊維含有量が高いため、純粋な炭水化物は約5.25グラムにすぎません。
ブラックラズベリーは、1カップあたり13.8グラムの炭水化物を供給し、脳と心臓血管に有益なアントシアニンが豊富です。最後に、グラスあたり約15.3グラムの炭水化物を含むイチジクは、低炭水化物メニューでブドウに取って代わることができます。
米国タフツ大学フリードマン科学栄養政策大学院の栄養学教授であるダリウシュ・モザファリアン博士によると、果物は天然の糖分を含んでいますが、食物繊維と生物学的化合物のおかげで代謝上の利点をもたらします。彼は、ジュースやドライフルーツの代わりに新鮮な果物を優先することが重要であると強調しました。
純粋な炭水化物と適切な選択について正しく理解する
純粋な炭水化物は、総炭水化物から食物繊維、吸収されない部分を差し引いて計算され、血糖値への影響は少ないです。そのため、アボカド、オリーブ、トマト、ズッキーニ、キュウリなどの一部の食品も、低炭水化物の「果物」と見なされています。
逆に、ダイエット中の人は、砂糖含有量が高いため、アプリコット、メロン、ナツメヤシ、ライチ、パイナップル、熟したバナナ、ドライフルーツを制限する必要があります。
それにもかかわらず、専門家は果物を完全に排除すべきではないと勧告しています。果物が豊富な食事は、血糖値のより良いコントロール、大腸がん、心血管疾患のリスクの軽減、および精神的な健康の改善に関連しています。
