ホンドゥックII総合病院心臓血管内科部長のファム・スアン・ハウ医師(専門医II)によると、年の初めに加工食品を多く摂取すると、血圧が急上昇し、心臓に過負荷をかける可能性があります。
「ソーセージ、ソーセージ、または乾燥食品には、高濃度の塩分と飽和脂肪が含まれています。少量でも、1日のナトリウム必要量の大部分を占める可能性があります」とハウ医師は警告しています。さらに、漬物と濃縮されたヌクマムは、体に水分を保持させ、心臓の活動をより困難にします。
健康を守りながらテトの味を保つために、医師は新鮮な食品を優先し、加工食品を制限することを推奨しています。豚肉ソーセージは、調味料を管理するために、ライムの葉で茹でた鶏肉または自家製の鶏むね肉と椎茸のソーセージに置き換えることができます。ソーセージは、脂肪と塩分を減らすのに役立つココナッツジュース蒸しエビ、生野菜巻き焼き肉に変更する必要があります。塩漬けネギのピクルスは、血圧に良い繊維とカリウムが豊富なオリーブオイルを混ぜた野菜サラダ、レンコンサルティングに置き換えることができます。甘いジャムのトレイは、乾燥ナッツまたは新鮮な果物に場所を譲る必要があります。
さらに、患者はゆっくりと食事をし、食事量をコントロールし、アルコールを制限し、治療薬を絶対に忘れないようにする必要があります。合理的に調整されたメニューは、心臓を健康に保ち、テトの日の家族団らんの喜びを十分に楽しむのに役立ちます。
