グルーミンは、痛み、腫れ、突然の炎症を引き起こす関節炎の一種であり、通常は親指に現れますが、体の他の多くの関節にも影響を与える可能性があります。
急性胆石の原因は、血中の尿酸濃度の上昇です。尿酸は体の自然な排泄物であり、同時にプリンを含む食品の消化プロセスで生成されます。通常の人は、過剰な尿酸は腎臓から排出されます。しかし、胆石患者の場合、この排泄プロセスが乱れ、尿酸が関節に蓄積、結晶化、沈殿し、激しい痛みを引き起こします。
胆石の制御は、治療薬、ライフスタイルの変更、そして特に合理的な食事療法の組み合わせによって達成できます。栄養士は、患者が食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富な食品を優先し、尿酸値を上昇させる主な要因であるプリンを含む食品を最小限に抑えることを推奨しています。
制限すべき食品グループには、動物の内臓(肝臓、腎臓、頭蓋骨など)、赤身の肉(豚、鶏、羊)、一部の海産物(油っこい魚、缶詰魚など)、酵母エキスを配合した加工食品、砂糖入り飲料が含まれます。アルコールは、プリン体の代謝を乱し、発熱のリスクを高めるため、「禁忌」リストにもランク付けされています。
さらに、多くの人は、野菜、豆、またはキノコを食べると発泡スチロールも増加すると考えています。しかし、研究によると、植物性発泡スチロールは発熱を引き起こしません。逆に、豆、緑黄色野菜、キノコ、アーモンドなどの食品は有益な食品であり、尿酸値をコントロールし、全体的な健康を改善するのに役立ちます。
グルコース患者に安全で使用すべきと評価されている食品には、果物(特にチェリーは、炎症を軽減し、尿酸を下げる効果があるため)、野菜、サラダ、低脂肪牛乳、全粒穀物(大根、イネ、ヨーグルトなど)、オリーブオイルなどの植物油が含まれています。卵も安全なタンパク質源であり、プリンインが少ないことが証明されています。さらに、コーヒーや緑茶は、罹患リスクを軽減できることが証明されています。
現在、DASH(高血圧予防)や地中海などの食事療法も多くの専門家からゴウト病患者に推奨されています。どちらの食事療法も、低飽和脂肪、食物繊維が豊富な天然食品を優先し、精製糖を最大限に制限しています。
同様に重要なことに、患者は定期的な健康診断と尿酸値の定期的なモニタリングを維持する必要があります。体重管理、定期的な運動、十分な水分補給を含む健康的なライフスタイルを構築することは、再発性胆石を予防し、生活の質を向上させるための基盤となります。
