心臓血管に良い魚をどのように食べるか?
米国栄養・ダイエットアカデミーに登録した栄養専門家であるロシャナ・エッサニ博士は、「昼食や夕食に魚を食べても、心臓血管の長期的な利点をもたらすために、少なくとも週に2食分の脂肪分の多い魚を食べる習慣を維持することが最も重要です」と述べています。
オメガ3が豊富な魚には、ハエ、マグロ、トウモロコシ、チーズが含まれています。調理する際は、栄養を維持し、飽和脂肪を制限するために、少量の油で揚げ、焼く、またはフライパンで焼く方法を選択する必要があります。
オメガ3と脳への利点
多くの研究で、DHA(オメガ3脂肪酸)は、記憶力、集中力の維持、および高齢における認知症の予防において重要な役割を果たしていることが示されています。
昼食に魚を食べることは、集中力を改善し、一日中の安定したエネルギーを維持するのに役立ちます。一方、夕食に魚を使用すると、脳がメラトニンの生成プロセスに影響を与えるため、脳の再生をサポートし、睡眠の質を改善します。
「魚は軽量で消化しやすいタンパク質源であり、脳の効率的な活動を助けるオメガ3も含まれています。これが、特に成人や高齢者にとって、魚を頻繁にメニューに取り入れるべき理由です」とエッサニ博士は分析しています。
オメガ3を正しく補給するコツ
週に少なくとも2回魚を食べる:1食あたり約100〜120g。
水銀含有量の少ない魚を選ぶ:ハエ、マグロ、オリーブ、エビは、妊婦と幼児にとって安全な選択肢です。
健康的な食事を組み合わせる:緑黄色野菜、全粒穀物、オリーブオイルは、心血管の利点を高めるのに役立ちます。
必要に応じて魚油を補給する:魚をあまり食べない人は、魚油または藻油の錠剤を服用できます。吸収を高めるために、健康的な脂肪を含む食事と一緒に服用する必要があります。
専門家は、抗凝固薬を使用している場合や心血管疾患を患っている場合は、サプリメントを使用する前に医師に相談してください。
魚が豊富な食事を維持することは、心臓を健康にし、脳を明晰にするだけでなく、多くの慢性疾患の予防にも役立ちます。朝、昼、夕食に魚を食べることを心配するのではなく、質の高い魚と健康的な調理方法に毎日のメニューに取り入れることに焦点を当ててください。
あなたは、あなたは、
