11月9日、ホーチミン市保健局は、同店の2号店であるグエンタイソン通り(ハントン区)とレクアンディン通り(ビンロイチュン区)にあるビッチさんのヒキガエルパン店のパンを食べて検査や治療に来た食中毒の疑いのある患者が同日午前10時現在、8つの病院から計171人報告されたと発表した。
このうち65人が入院治療を受けている。現在、ほとんどの症例は一時的に安定しており、少数の重症症例については積極的な治療が行われています。
このうち、陸軍病院 175 には 100 件の症例があります (入院症例 13 件、外来症例 87 件)。タムアン総合病院には20件の患者がいる(13件が入院、1件がICUで治療中)。ジアディン人民病院では、入院患者24人、血液培養1人がサルモネラ陽性反応を含む、36人の感染者が発生している。
ビンダン病院では患者1名が退院した。私のドクタンビン病院には症例が 1 件あり、妊娠 34 週 2 日の 28 歳の妊婦が入院患者として治療を受けています。
ベカメックス国際病院では6人の患者が入院治療を受けている。セントラル・ミー・タイ総合病院では5人の患者が入院患者として治療を受けている。小児病院 2 には 2 人の症例が入院患者として治療されています。
ホーチミン市保健省は市人民委員会と保健省に書面による報告書を送り、保健省発行の食中毒治療計画に従って確実に収集、分類、治療を行うよう病院に指示した。
同時に、治療計画を迅速に調整し統一するために、医薬品の収集状況、重症者数、微生物学的結果および合併症(ある場合)を含む保健省(医療業務部門)への迅速な報告体制を実施します。
ホーチミン市保健局は当初、ほとんどの患者の臨床データと準臨床データが腸内細菌、おそらくサルモネラ菌と一致すると判断しました。
ホーチミン市食品安全局は、ハントン区人民委員会と協力して、この事件を検査し検証するチームを設立したと発表した。視察時、グエンタイソン通りのパン店は臨時休業していた。チームは食品と原材料を密封し、規定に従って検査用のサンプルを採取した。食品安全局もこの事件を食品安全局(保健省)に報告した。