中国の北京地壇病院肝臓病棟1のワン・チー教授・博士によると、脂質代謝異常、高エネルギー食、運動不足、過度の飲酒、肥満はすべて、肝臓への負担を高める可能性があります。注目すべきは、脂肪肝は単に「肝臓脂肪」の状態ではなく、制御されない場合、肝炎、線維症、肝硬変に進行する可能性があることです。
ザクロには多くのポリフェノールと抗酸化化合物が含まれています。65人の非アルコール性脂肪肝患者を対象とした臨床試験では、毎日250mlのザクロジュースまたはオレンジジュースを12週間飲み、同時に低エネルギー食を実践しました。
結果は、両方のグループで肝酵素とBMI指数が低下したことを示しました。ただし、ザクロジュースを使用したグループでは、体の抗酸化能力が大幅に向上しました。
9つの臨床試験のメタアナリシスも、ザクロを長期間使用すると、特に肥満または代謝障害のある人において、一部の肝酵素を改善するのに役立つ可能性があることを記録しています。
代謝障害に関連する脂肪肝患者を対象とした最近の研究では、毎日4週間オレンジを丸ごと食べることが脂肪肝のレベルの低下に関連していることが示されました。それでも、この研究ではオレンジジュースではなく、オレンジを丸ごと使用しました。
しかし、専門家は、フルクトースを過剰に摂取すると、肝臓への脂肪蓄積が増加する可能性があると警告しています。果物全体を食べると、食物繊維は吸収プロセスを遅らせ、満腹感を与えるのに役立ちます。一方、ジュースは短時間でより多くの果物を消費するのに役立ち、より多くの糖分を体内に取り込みやすくなります。したがって、100%純粋なジュースを含め、ジュースを飲みすぎないようにする必要があります。
中国の北京安津病院の内分泌代謝科副部長であるタオ・ホン准教授も、脂肪肝の人々にとって、体内に取り込まれるエネルギー量をコントロールし、運動を増やすことが重要な対策であると強調しました。専門家は、糖分含有量の多い果物からのフルクトースでさえ、過剰に摂取すると肝臓で脂肪に代謝される可能性があると警告しています。
