水痘は、水痘・ゾスターウイルスによって引き起こされる感染症であり、呼吸器感染や直接接触を介して急速に広がる可能性があります。患者は通常、発熱、倦怠感、かゆみを伴う発疹、皮膚に水疱が現れます。
アスターCMI病院(インド、バンガロール)の臨床栄養・食事療法部門責任者であるエドウィナ・ラジ氏によると、水痘を完全に予防できる野菜や食品はありません。しかし、栄養価の高い食事は免疫システムを強化し、それによって体がウイルスに対抗し、病気にかかるとより早く回復するのを助けることができます。
以下は、専門家が水痘の季節に補給することを推奨する5種類の野菜です。
ニンジン:ビタミンAが豊富で、肌の健康を維持し、感染症の原因となる要因から体の自然な保護バリアを強化するのに役立ちます。
ほうれん草:ビタミンA、ビタミンC、鉄分を供給し、免疫システムをサポートし、体が弱っているときに体調を改善するのに役立ちます。
ブロッコリー:ビタミンCと抗酸化物質を豊富に含み、細胞を保護し、抵抗力を高めるのに役立ちます。
ピーマン:ビタミンCの豊富な供給源であり、ウイルス性疾患に対する抵抗力を高めるのに役立ちます。
サツマイモ:ビタミンAと食物繊維が豊富で、肌の回復をサポートし、全体的な健康を改善します。
緑黄色野菜に加えて、ビタミンCが豊富な果物(オレンジ、グアバ、パパイヤ)、腸内細菌叢をサポートするヨーグルト、亜鉛と健康的な脂肪を提供するナッツ、全粒穀物、タンパク質が豊富な豆など、免疫力を高めるのに役立つ他の食品もあります。バランスの取れた食事は、体が感染症と戦うのに十分なエネルギーと栄養素を得るのに役立ちます。
水痘にかかっている人にとって、適切な食品を選ぶことがさらに重要です。野菜スープ、お粥、茹で野菜、ココナッツウォーター、ハーブウォーターなどの柔らかく消化しやすい料理は、体を水分補給し、疲労を軽減するのに役立ちます。自家製食品を優先し、強いスパイスを制限する必要があります。
逆に、患者は揚げ物、辛い食べ物、糖分の多い食品、塩辛すぎる食品、または加工食品を避けるべきです。なぜなら、それらは体をより不快にし、回復プロセスに影響を与える可能性があるからです。
適切な栄養は予防接種や医療に取って代わるものではありませんが、免疫システムをサポートする上で重要な役割を果たします。体に十分なビタミン、ミネラル、抗酸化物質が供給されると、ウイルスに対する抵抗力が向上し、それによって合併症のリスクが軽減され、回復期間が短縮されます。
