糖尿病患者のための必須食品の選び方のコツ

食物繊維を補給する

食物繊維は血糖値を安定させるのに役立ちます。食品を購入するときは、食物繊維の含有量を知るために栄養ラベルを注意深く読んでください。穀物、粉末、米、パン、麺類であろうと、ラベルとブランドを比較することで、最良の製品を選ぶことができます。

添加糖に注意してください

ソーダ、紅茶、ケーキ、キャンディーなどの多くの食品には高糖分が含まれています。糖分は、穀物、朝食、パン、麺類のソースなど、ほとんど誰も知らない料理にも含まれています。繊維を見つけるためにラベルを確認するときは、「補糖」セクションを見直すことを忘れないでください。

心臓に良い脂肪を選びましょう

私たちは飽和脂肪を過剰に摂取しますが、心臓血管に良い不飽和脂肪が不足しています。不飽和脂肪が豊富な食品、例えば種子やオリーブオイルを定期的に摂取することで改善できます。

缶詰食品を見逃さないでください

缶詰の果物や野菜は、加工されているため栄養価が高く、時間も節約できます。選択する際には、シロップではなくジュースに詰められたもの、または塩分を含まないものを優先して、糖尿病患者にとってより適切です。