卵は、毎日の食事で最も栄養価が高く便利な食品の1つと見なされています。リーズナブルな価格、調理しやすく、多くの食べ方に適している卵は、子供のメニューに頻繁に登場します。しかし、多くの親は、5歳未満の子供が健康に良いだけでなく、望ましくない影響を避けるために、1日に何個の卵を食べるべきか疑問に思っています。
アスターCMI病院(インド、バンガローレ)の臨床栄養および食事部門の責任者であるエドウィナ・ラジ女史によると、卵は高品質のタンパク質、有益な脂肪、ビタミン、および子供の包括的な発達に不可欠なミネラルの供給源です。卵は特にコリンが豊富で、脳、記憶力、および初期の認知能力の発達をサポートする重要な栄養素です。
さらに、卵には骨と歯の発達を助けるビタミンDと、エネルギー代謝プロセスをサポートするビタミンB群が含まれています。十分に調理すると、卵は柔らかく、噛みやすく、離乳食と多様な食品の摂取を練習している子供に非常に適しています。
適切な卵の量について、専門家は、ニーズは子供の年齢によって異なると述べています。1歳から3歳の子供は、1日に約半分から1個の卵を食べることができます。4歳から5歳の子供では、1日に1個の卵は安全で健康に良いレベルと見なされています。
しかし、ラジ氏は、卵は非常に栄養価が高いにもかかわらず、幼い子供は1種類の食品だけに焦点を当てるべきではないと強調しました。子供の胃はまだ小さく、さまざまな供給源から多様な栄養素を供給する必要があります。卵を食べ過ぎると、野菜、果物、全粒穀物、豆類などの他の重要な食品への興味が低下する可能性があります。
子供たちは、バランスの取れた食事に組み込まれている限り、毎日卵を食べることができます。卵に加えて、子供の食事は、卵が代替できない十分な微量栄養素を提供するために、緑黄色野菜、果物、食物繊維が豊富な食品、乳製品を十分に含む必要があります。
子供に卵を与えるとき、保護者は安全な要素にも注意する必要があります。卵は細菌感染のリスクを減らすために十分に調理する必要があります。初めて卵を食べている子供、または家族で食物アレルギーの既往歴のある子供は、少量で試食し、反応を観察する必要があります。幼い子供のために卵を調理する際に、塩、バター、または辛いスパイスをあまり多く詰め込まないようにしてください。
卵は、5歳未満の子供の身体的発達、知的発達、免疫システムに多くの利点をもたらす食品であり、適切に使用すればよい。適切な量を食べ、さまざまな食品グループを組み合わせることは、子供の健康で包括的な発達を助ける重要な要素である。
