脳の健康を促進する
これらの種子は、脳の健康を維持し、認知症の進行を遅らせる上で重要な役割を果たす可能性があります。特に高齢者や知的障害などの病気のリスクが高い人にとって、この利点は、脳に良い不飽和脂肪酸、食物繊維、ビタミンB群、ポリフェノール、必須ミネラルの組み合わせから来ています。
その中で、アーモンドには、植物由来のオメガ3脂肪酸の一種であるアルファリン酸(ALA)が豊富に含まれています。ALAは、脳機能と認知能力にプラスの効果をもたらします。
心血管の健康をサポート
豆類が豊富な食事は、心血管疾患のリスクを軽減できます。豆は不飽和脂肪酸を供給し、血管の健康をサポートし、心臓発作や脳卒中につながる心血管疾患のリスクを軽減します。
種子には、心臓に良い食物繊維、抗酸化物質、ミネラル、植物性タンパク質の混合物も含まれています。
慢性疾患に対抗
種子は、寿命に関連する最も健康的な食事における重要な要素です。食事に種子を追加すると、糖尿病や癌などの他の慢性疾患による死亡リスクも軽減されます。
筋肉量を維持する
筋肉量と力の喪失は、年齢が上がるにつれて一般的な現象であり、転倒、骨折、感染症、手術後の合併症のリスクを高めます。高齢者では、筋肉萎縮は死亡リスクを高める可能性もあります。
種子は、筋肉量を維持し、年齢による筋肉萎縮を防ぐのに役立ちます。この効果は、種子に含まれるタンパク質、不飽和脂肪酸、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質の組み合わせから生じる可能性があります。
