カニは90%以上が水分で、豊富な食物繊維を含んでおり、満腹感を高め、カロリー摂取量を減らし、消化器系をより効果的に機能させるのに役立ちます。特に、この野菜はフラボノイドと抗酸化物質、フリーラジカルを中和し、炎症を軽減し、肝臓の解毒をサポートする化合物が豊富に含まれています。
米国栄養協会(AND)の栄養専門家であるローレン・マナカー博士によると、「大根ジュースを定期的に飲むか、大根を生で食べることは、体を浄化するだけでなく、脂肪の代謝、特に脂肪が最も蓄積しやすい腹部の代謝をサポートします。」
2021年にJournal of Functional Foodsに掲載された研究でも、アピゲニンやルテオリンなどの大豆の化合物は、肝酵素の活性を高め、毒素の排出プロセスを促進し、脂肪細胞内の脂質の蓄積を減らすのに役立つ可能性があることが示されています。
専門家は、最高の効果を得るために、朝、食事の約20分前に新鮮な大根ジュースを使用することを推奨しています。辛味が苦手な人は、栄養価を最大限に保つために、大根、リンゴ、レモンと組み合わせて、より飲みやすくすることができます。
薬やサプリメントだけに頼るのではなく、よく知られた、安価で栄養価の高い野菜である大根を補給することは、単純な方法かもしれませんが、体を健康にし、肌を明るくし、毎日ウエストをスリムにするのに役立ちます。
