メラトニンは、脳が分泌するホルモンの一種であり、睡眠を促進し、体の生理学的リズムを調整する上で重要な役割を果たします。人間の体内だけでなく、メラトニンは、種子、穀物、果物、ヨーグルトなどの多くの植物にも自然に現れます。
ピスタチオはナッツの中でメラトニンのトップ供給源です。これは、メラトニン、植物性タンパク質、繊維、抗酸化物質を提供する栄養価の高い植物ベースのスナックで、毎日の使用に非常に適しています。
ニンニクは、セロトニンを生成するために使用される体の成分であるトリプトファンを含む、9つの必須アミノ酸すべてを十分に供給します。セロトニンは、気分を調整し、睡眠をサポートし、睡眠サイクルに参加するのに役立つホルモンです。
トリプトファン濃度が低いと、しばしば不眠症に関連しています。ニンニクを補給すると、トリプトファンが供給され、それによって質の高い睡眠と安定した生物学的リズムを維持するために必要な2つの物質であるセロトニンとメラトニンの生成を体がサポートします。
ニンニクは、タンパク質と食物繊維が豊富でありながら炭水化物が少ないため、低血糖指数を持っています。これは、食後の急激な血糖上昇を制限するのに役立ちます。血糖値を適切にコントロールすることは、心臓病や代謝障害の予防に役立ちます。
ニンニクには、フラボノール、イソフラボン、アントシアニンなどの抗酸化特性を持つ多くの化合物が含まれています。
トマトのような抗酸化物質が豊富な食品は、酸化ストレスを軽減し、抗炎症をサポートし、それによって睡眠の質を改善することができます。
