ダイエットで体重を減らした後、徐々に摂取カロリーを増やす「逆ダイエット」が人気です。目標は、体重が戻らずに維持できるようにすると同時に、ダイエット中に低下する可能性のある代謝をサポートすることです。
米国セントルークスのジェイ・N・イエプリ医師によると、「リバースダイエットは、体がより高いカロリー摂取に徐々に適応するのに役立ちますが、現時点では、この方法が代謝を高めたり、エネルギー燃焼を加速したりできることを確認する科学的証拠はありません。」
逆ダイエットは本当に代謝を高めるのでしょうか？
長期間にわたってカロリーを制限すると、体は節約するためにエネルギー消費を減らして反応し、代謝が遅くなります。逆ダイエットの理論では、カロリーを徐々に増やすと代謝率が回復するというものですが、研究によると、たとえダイエットをやめて体重が戻ったとしても、安静時の代謝率は低いままになる可能性があります。いくつかの証拠は、カロリーを徐々に増やすとエネルギー消費が部分的に回復する可能性があるが、完全な回復を保証するものではないことを示唆しています。
逆ダイエットを安全に実践するにはどうすればよいですか？
EVRクリエイティブの公衆衛生修士であるエミリー・ブラウン氏は、「カロリーをゆっくり増やし、体が適応する時間を与え、定期的に体重を監視することが重要だ。ダイエットの逆転は暴飲暴食の機会ではないが、計画を立ててゆっくりと行うべきだ」と述べた。
専門家は、まず週に50〜100カロリー増やし、さらに増やす前に体の反応を観察することを推奨しています。同時に、食事中のタンパク質と繊維を維持することは、空腹感をコントロールし、筋肉を保護するのに役立ちます。
逆ダイエットはいつやめるべきですか?
安定した体重に達し、さらなる体重減少を防ぐのに十分なカロリー摂取量になったら、逆ダイエットは終了できます。現時点では、バランスの取れた栄養価の高い食事と定期的な運動を維持することが、体重を長期的に安定させるための鍵となります。
逆ダイエットは正しく行えば安全ですが、代謝への影響は不明です。体重を減らす必要がある人、または逆ダイエットを適用したい人は、健康と長期的な結果を確実にするために、栄養士または医師に相談してください。
