12月16日朝、ラムドン省保健局のニュースによると、ファンティエット（ラムドン省）で発生した食中毒疑い事件に関連し、同日午前7時30分までに入院者数は合計86人に増加した。
このうち24人は退院したが、残りの62人は中等度の健康状態で入院している。フック総合病院には事件に関連して最大45人の患者が入院しており、現在も26人が入院している。入院者数は１２月１４日午後から１５日にかけて徐々に増加した。
食品安全局(保健省)は、食中毒の疑いのある事件の調査、処理について、ラムドン省保健局に文書を送付しました。
その中で、ラムドン省保健局に対し、治療中の患者がいる病院に迅速に指示し、食中毒患者の治療に資源を集中させ、健康と生命に影響を与えないようにするよう要請しました。
同時に、保健局に対し、食中毒を引き起こす疑いのある原材料、食品の供給源を明確にするために、食品の原産地を調査、追跡するよう要請しました。原因を特定するために食品、医薬品のサンプルを採取します。食品安全に関する規制違反(もしあれば)を調査し、厳正に処理し、結果を公表して地域社会にタイムリーに警告します。
Lao Dongが報じたように、12月12日午後から、ファンティエット地区(旧ビントゥアン省)の病院は、腹痛、嘔吐、数回の下痢、発熱などの状態で多くの患者を受け入れました。医師は細菌性腸炎と診断し、食中毒の経過観察を行いました。
病歴の調査を通じて、偶然の一致点は、ほとんどの患者が以前にファンティエット区の同じパン屋で購入した冷たい肉のパンを食べたことがあると証言していることです。
パン車から買ったパテの箱を食べている家族がおり、10人が食中毒の疑いのある症状を示し、6人が入院治療を受けました。
事件発生後、ラムドン省保健局は関連部署に緊急に対応を調整するよう要請した。州食品安全衛生局は、関連事業所の営業を一時停止し、調査のために食品サンプルを採取して起源を追跡する決定を出した。
