Tam Anh総合病院のチャン・ティ・チャ・フオン医師によると、糖尿病患者はリンゴを食べることができますが、適量を摂取する必要があります。医師はまた、血糖値の上昇を防ぐためにリンゴを食べることに注意すべき点を指摘しました。
リンゴの摂取を制限すべき3つのケース。
医師によると、糖尿病患者はリンゴを食べることができますが、それはたくさん食べられることを意味します。患者は適切なリンゴを選択し、安全で有益な方法に注意する必要があります。まず、患者はリンゴを食べた後の血糖値を監視して、体の反応を評価する必要があります。一方、インスリンやSGLT-2阻害薬などの治療薬を使用している場合は、リンゴが治療効果に影響を与える可能性があるため、医師に相談する必要があります。さらに、一部のケースでは、リンゴの摂取を制限する必要があります。
腎臓合併症のある人、カリウムを含むリンゴは、腎臓のろ過機能が低下すると蓄積を引き起こす可能性があります。
特にHbA1c指数が高い場合、または空腹時に血糖値が10 mmol/Lを超えると、血糖値が頻繁にコントロールラインを超えます。
妊娠糖尿病の妊婦は、医師の個別の指示に従って、炭水化物摂取量を厳密に監視する必要があります。
糖尿病患者のためのリンゴを食べる際の5つの注意点
投与量を小分けに分け、1日に2個以上食べないでください。
平均して、1回の食事で、糖尿病患者は中程度の大きさのリンゴ1個を摂取できます。同時に、1日に2個以上食べないようにし、バランスの取れた多様な食品の食事を確保してください。食後のデザートとしてリンゴを食べる場合は、血糖値の上昇のリスクを抑えるために、リンゴ1個以上(以前の炭水化物摂取量に応じて)食べないでください。
主食前にリンゴを食べるべき
研究によると、メインの食事の前に150gのリンゴを食べることは、通常の人や糖尿病患者の食後の血糖値上昇を大幅に改善するのに役立ちます。ただし、メインの食事の前にリンゴを食べるのが好きでない場合は、リンゴを副食(朝食2〜2.5時間後、昼食2〜3時間後)またはデザートとして食べることができます。
糖尿病患者はリンゴを食べることができますが、食事をコントロールする必要があります。メインの食事と一緒に食べるか、インスリン/低血糖薬から離れた別の食事にします。同時に食べ過ぎないようにしてください。
皮も含めて食べるが、有機リンゴを優先
リンゴの皮には、リンゴ肉の2〜6倍の抗酸化物質が豊富に含まれています。したがって、リンゴの皮をきれいに洗う代わりに、リンゴの皮をきれいに洗って食べる必要があります。リンゴの皮を清潔にし、汚れを落とし、残留する化学物質を除去するために、有機リンゴを優先的に選択し、購入し、薄い塩水に浸すか、専用の溶液で洗う必要があります。
ボトル入りのリンゴジュースと乾燥リンゴジュースは避けるべきです。
ボトル入りのリンゴジュースと乾燥リンゴジュースには、追加の精製糖が豊富に含まれており、わずかな量でも血糖値を上昇させるリスクが潜んでいます。
赤いリンゴよりも少ない糖分を含む緑のリンゴを選ぶ
糖尿病患者がリンゴを食べられるかどうか迷っている場合は、健康上の利点を最大限に活用するために、適切なリンゴの種類を選ぶように注意する必要があります。具体的には、酸っぱい緑黄色のリンゴは、通常、赤いリンゴよりも糖分が少ないため、食後の血糖値上昇のリスクを軽減するのに役立ちます。
さらに、患者は、繊維を失いやすく、糖分を多く含む可能性のある、搾りたてのリンゴ、乾燥させたリンゴ、または加工食品の代わりに、新鮮なリンゴを優先的に摂取し、皮をそのままにし、きれいに洗う必要があります。
純粋なリンゴを食べることは、皮に含まれる抗酸化物質と不溶性食物繊維を完全に活用するのにも役立ち、血糖値のコントロールをより効果的にサポートします。
