レモンコーヒーは本当に脂肪燃焼に役立ちますか?
レモンコーヒーは、ソーシャルネットワークで単純な「脂肪燃焼レシピ」として宣伝されています。朝のコーヒーカップに数滴のレモン汁を混ぜて、体重が減るのを待つことです。しかし、専門家は、これは科学的証拠に基づくよりもマーケティングに偏った傾向であると述べています。
アーユルヴェーダ医学と腸の健康の専門家であるディンプル・ジャンダー氏によると、2つの有益な成分を個別に組み合わせることは、優れた減量効果を生み出すことを意味するものではありません。「コーヒーはエネルギーを高め、より良い運動をサポートするのに役立ちますが、レモンを加えてもその効果は驚くほど高まりません」と彼女は強調しました。
Clinical Nutrition誌に掲載された2023年の研究では、コーヒーの摂取が総体脂肪の減少に関連していることが記録されており、これは主にカフェインが脂肪の代謝と酸化を促進するためです。一方、Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition 2008に掲載された研究では、レモンが一定のレベルで代謝上の利点をもたらす可能性があることが示されています。しかし、これら2つの成分を混ぜ合わせると減量が加速されることを証明する信頼できる科学的証拠はありません。
米国イェール大学予防研究センターの公衆衛生専門家であるデビッド・カッツ教授は、「バランスの取れた食事と定期的な運動の基盤に取って代わる単一の食品はありません。持続可能な減量には常に包括的なライフスタイルの変化が必要です」と述べています。
胃と歯のエナメル質のリスク
コーヒーとレモンはどちらも酸性度が高いです。一緒に飲むと、特に空腹時に、灼熱感、消化不良、さらには下痢を引き起こす可能性があります。Dimple Jangdaは、ミルクコーヒーにレモンを加えないように警告しています。消化不良を悪化させる可能性があるためです。
胃だけでなく、口腔もリスクに直面しています。PLOS One誌の2015年の研究によると、レモン水は他の多くの飲み物よりも歯のエナメル質の摩耗を引き起こす可能性が高いことが示されています。この酸性混合物に頻繁にさらされると、特に歯が敏感な人では、歯のエナメル質が弱まる可能性があります。
それでも、各成分には独自の価値があります。コーヒーはクロロゲン酸が豊富で、アンチオキシデント誌によると、豊富な抗酸化物質の供給源と評価されています。レモンは、米国農務省によると、100グラムあたり約53ミリグラムのビタミンCを提供し、免疫をサポートし、酸化ストレスに対抗します。
専門家は、証明されていない「驚異的な処方箋」を期待するのではなく、覚醒を高めるためにブラックコーヒーを楽しみ、水分補給のために1日の他の時間にレモン水を飲むことを推奨しています。
