当初の情報によると、ニンビン省スアンチュオンコミューンのドンズオン村に住む被害者は、危険な毒素を含む種子を持つ植物であるレンブの実の種子を食べた後、吐き気、腹痛、苦悶、興奮の症状を示しました。
事件の深刻な展開に先立ち、食品安全局はニンビン省保健局に対し、患者を治療している医療施設に対し、最大限の人員と手段を動員し、集中的に治療を行い、患者の健康と生命に影響を与えないようにするよう指示しました。
治療活動と並行して、地方保健部門は、食中毒を引き起こした疑いのある食品の調査とトレーサビリティ、食品サンプルと病原体を採取して検査し、正確な原因を特定するよう求められています。食品安全違反が発見された場合、関係機関は規定に従って厳格に対処し、結果を公表して地域社会にタイムリーに警告する必要があります。
保健省はまた、ニンビン省に対し、食品安全に関する規制、特に原材料の起源、原産地の管理、一次加工、加工、輸送の過程における衛生管理を厳格に実施するよう、住民と地域内の食品生産・販売施設に宣伝・指導を強化するよう要請しました。住民は、安全で、適切に保管され、賞味期限内である食品のみを使用するように勧告され、レンブなどの毒素を含む可能性のある植物部分の使用は避けてください。
さらに、ニンビン省保健局は、食中毒の予防強化に関する首相の指示第38/CT-TTg号、および食品安全の確保と偽造食品、食中毒を引き起こす食品の防止に関する保健省の公文書第2633/BYT-ATTP号を厳格に実施する必要があります。
食品安全局は、地方自治体に対し、調査結果と処理結果を規定に従って局に完全に報告するよう要求しました。
1月8日夜、ハイハウ総合病院(ニンビン省)は、ニンビン省スアンチュオンコミューンで、豆の種を食べた後、6人の中毒患者(大人4人、子供2人)を受け入れました。患者は吐き気、激しい腹痛、チアノーゼ、意識障害の状態で入院しました。応急処置後、全員がナムディン省総合病院に搬送され、そのうち2人の重症患者は昏睡状態でバクマイ病院(ハノイ)に搬送されました。
医師によると、レンブにはロテノンという毒素が含まれており、神経系や消化器系を損傷する可能性のある毒素であり、少量でも摂取すると重度の中毒を引き起こし、特に子供の命を脅かす可能性があります。
