間違った方法で食べると肝臓や腎臓の解毒に影響を与える可能性のある5つの身近な料理

「肝臓解毒」と腎臓浄化のトレンドを正しく理解する

多くの人が常に飲み物や肝臓や腎臓の解毒方法に関心を持っています。しかし、ジョンズ・ホプキンス・メディシンは、「肝臓解毒」または「肝臓解毒」として宣伝されている製品は、現在、肝臓を浄化したり、飲食やアルコールによる損傷を逆転させたりする能力が証明されていないと断言しています。

最も科学的に根拠のある肝臓と腎臓を保護する方法は、適切な体重を維持し、バランスの取れた食事をし、アルコールを制限し、以下の5つの食品グループを通じて危険因子をコントロールすることです。

肝臓と腎臓を保護するために適切に食べるべき5つの身近な料理

1. インスタントラーメン

インスタントラーメンは、肝不全や腎不全を直接引き起こす食品ではありませんが、ナトリウム含有量がかなりの加工食品グループに属しています。

米国国立糖尿病・消化器・腎臓病研究所(NIDDK)は、インスタントラーメンを腎臓病患者のナトリウム含有量が多すぎる可能性のある食品グループにリストアップしています。世界保健機関(WHO)もこれらの製品の制限を推奨しています。

アドバイス:麺を食べるときは、調味料の量を半分に減らし、スープを飲むのを控え、栄養バランスを保つために緑黄色野菜やタンパク質を追加する必要があります。

2. 肉と骨のスープ

スープに塩、ヌクマム、スープボールを入れすぎると、ナトリウムの総量が急増します。同時に、脂肪分の多い肉をたくさん食べると、料理は大量の飽和脂肪酸を提供します。栄養士は、脂肪肝患者は肝機能を保護するために飽和脂肪酸を制限する必要があると推奨しています。

3. ルオック(豚肉フレーク)と乾燥肉

肉フレークと乾燥肉の成分はメーカーによって異なり、すべてに多くの砂糖、リン酸塩、または防腐剤が含まれているとは断言できません。

ただし、これは通常、ナトリウム含有量が非常に高い加工肉のグループです。腎臓病患者は、新鮮な生肉を優先し、常にラベルを確認してナトリウムの少ない製品を選択する必要があります。特に、慢性腎臓病患者は、包装食品に通常含まれているリンを含む添加物に注意する必要があります。

4. ソース、つけだれ、揚げ物

醤油と一部のボトル入りソースは、多くの人々の1日のナトリウム摂取量に大きく貢献しています。

WHOによると、ナトリウムを多く含む食事は血圧を上昇させ、それによって腎臓病のリスクを高めます。この組織は、成人は1日あたり2,000mg未満のナトリウム(5g未満の塩分に相当)のみを摂取することを推奨しています。

したがって、塩辛すぎる食事をした後、肝臓や腎臓を解毒する飲み物を探すことに頼るのではなく、食事中のつけだれの量を積極的に減らしてください。

5. 塩漬け野菜

ピクルス、塩漬け大根、塩漬け野菜にはナトリウムが多く含まれています。

高血圧、心臓病、または腎臓病の既往歴のある人は、この料理の食事を厳密に管理する必要があります。

注意:記事の情報は参考としてのみ提供されており、診断や医学的治療に取って代わるものではありません。正確で自分の健康状態に適したアドバイスを受けるには、医師と直接相談する必要があります。