減量に良い4種類の食用油
オリーブオイル:地中海食の「液体」と見なされているオリーブオイルには、単一不飽和脂肪酸、特にオリーブ酸が多く含まれており、炎症を軽減し、心血管の健康を改善するのに役立ちます。英国栄養ジャーナルの研究によると、過体重の人が単一不飽和脂肪酸を単一不飽和脂肪酸に置き換えると、カロリーを削減しなくても大幅に体重が減る傾向があります。サラダやソースに少量のオリーブオイルを混ぜることもできます。
猫オイル:猫オイルには、セサモールやセサミノールなどの強力な抗酸化物質が含まれており、炎症を軽減し、脂肪燃焼をサポートします。インドの栄養専門家カルシムマ・チャウラ(Karishmma Chawla)によると、「猫オイルの濃厚な風味は、炒め物やソースに非常に適しています。ただし、健康的なオイルであっても、1日に最大1杯だけ使用してカロリーの余分な摂取を避ける必要があります。」
バターオイル:発煙点が高い(約260°C)ため、バターオイルは揚げ物や焼き物に最適な選択肢です。このオイルは単一不飽和脂肪酸が豊富で、満腹感を生み出し、脂肪溶解ビタミン(A、D、E、K)の吸収をサポートし、代謝を促進します。専門家のKarishmma Chawlaはさらに次のように述べています。「バターオイルに含まれる健康的な脂肪は、体がより効率的にカロリーを燃焼し、肌の健康、心血管の健康を改善するのに
ラムオイル(サフラワーオイル):ラムオイルは軽い味があり、サラダやスープによく合わせられます。不飽和脂肪酸が多く含まれており、血糖値を調整し、炎症を軽減し、満腹感を高めます。1日1杯のラムオイル(約120カロリー)は、体がビタミンを吸収し、持続可能な体重管理をサポートするのに役立ちます。
減量したいなら避けるべき3種類の食用油
魚油:魚油は心臓血管と脳に非常に良いですが、調理には適していません。この油は高温で酸化しやすく、栄養素を失い、有害な化合物を生成します。専門家のアヤーシ・グプタ(HealthShots、インド)は、魚油を直接調理するのではなく、サプリメントとして使用することを推奨しています。
コンディショナーオイル:コンディショナーオイルには多くの飽和脂肪が含まれており、悪玉コレステロール(LDL)を増加させ、腹部の脂肪を蓄積させる可能性があります。多くの研究で、コンディショナーオイルの過剰摂取が心臓病のリスクと関連しています。減量ダイエットをしている場合は、コンディショナーからコンディショナーオイルを取り外すべきです。
オリーブオイル:純粋なオリーブオイルはオメガ3が豊富に含まれていますが、発煙率が低く、加熱すると酸化しやすく、炎症を引き起こし、減量プロセスを遅らせる可能性があります。オリーブオイルをサラダに混ぜたり、冷たい料理に追加したりする場合は、揚げたり焼いたりするのを避けるのが最善です。
適切な種類の油を選ぶことは、減量に役立つだけでなく、全身の健康を改善します。適度な量の食用油を使用し、不飽和脂肪酸が豊富な植物油を優先することは、体型と健康な心血管系を維持するのに役立つ小さなステップですが、重要なステップです。
