全粒オートミール
Harvard Health Publishing によると、オーツ麦には、腸の動きを刺激し、有益な腸内細菌の餌となる可溶性繊維の一種であるベータグルカンが豊富に含まれています。オーツ麦は薄いお粥に調理すると消化されやすく、膨満感を引き起こすことなく満腹感が長時間持続します。キングス・カレッジ・ロンドンのミーガン・ロッシ博士は、「可溶性繊維が豊富な朝食で一日を始めると、腸内細菌叢が効果的に機能し、便秘が大幅に軽減されます。」と述べています。
ギリシャヨーグルトとフレッシュフルーツ
ギリシャヨーグルトには、腸内細菌叢のバランスを整えるのに役立つプロバイオティクス、特に乳酸菌とビフィズス菌が豊富に含まれています。天然の消化酵素が豊富なキウイ、バナナ、ブルーベリーなどの新鮮な果物と組み合わせると、この混合物は腸の炎症を軽減し、より速いエネルギー代謝をサポートします。 Journal of Gastroenterology (2022) による研究では、ギリシャヨーグルトを 8 週間毎朝食べたグループは、対照グループと比較して膨満感の症状が 25% 軽減されたことが示されました。
ゆで卵と緑の野菜の軽く蒸したもの
卵は吸収されやすいタンパク質源であり、胃に負担をかけずに持続可能なエネルギーを提供します。蒸したほうれん草やブロッコリーを食べると、腸の筋肉の定期的な収縮を助ける2つの重要な微量栄養素であるマグネシウムと葉酸を補うことができます。米国メイン大学のメアリー・エレン・カミア博士は、「たんぱく質と緑黄色野菜のバランスの取れた朝食は、消化器系の安定した働きを助け、同時に長期的な体重管理もサポートします。」と推奨しています。
