ホーチミン市は、取引所を通じた豚肉取引の試験段階が2025年12月1日から開始され、多数の大企業が参加する狭い範囲で適用されると予想している。トレーディングフロアが稼働すると、売買プロセス全体が電子システムを介して公に透明性をもって実行されることになります。
ホーチミン市に主要な豚肉供給源を提供する卸売市場の一つとして、ホクモン卸売市場の所長であるレ・ヴァン・ティエン氏は、取引場が稼働すると、売買プロセス全体が電子システムを介して公に透明性をもって行われると述べた。これは効果的な管理に役立つだけでなく、市場での食肉価格の投機や操作を軽減します。
ドンナイ家畜協会会長のグエン・トリ・コン氏によると、取引現場からのデータは、適切に整理されていれば、管理機関が需要と供給を分析し、価格を予測するのにも役立ち、それによって変動に直面して市場を柔軟かつ迅速に規制することができるという。企業にとって、このフロアは市場を拡大し、競争を激化させる機会を生み出します。畜産農家との連携により、生産量の安定化と価格変動のリスクの最小限化に貢献します。
ホーチミン市人民委員会のグエン・ヴァン・ズン副委員長は、試験実施において産業貿易省とベトナム商品取引所（MXV）を積極的に調整し、支援するよう関連部門、支部、部隊に指示した。
農業環境省 (NNMT) は、MXV がパイロットに参加する評判の良い適格な部門を選択し、招待できるよう、市内の企業、家畜部門、食肉処理場に関する情報を共有します。同省はまた、取引所を通じて取引される豚肉の一連の基準と疾病安全管理手順を開発するようMXVを支援した。
農業環境省は、病気の安全性の検査と管理を強化し、密輸豚や低品質の豚（家畜への禁止物質の使用、水の汲み上げ、鎮静剤の使用など）を防止するために関連部門を主宰し、調整しています。同時に、当部門はと畜前の豚の起源トレーサビリティ情報を厳格に管理し、規制に従って情報と違反者を処理および開示します。
卸売市場は、パイロットに参加する豚肉取引業者を選定して紹介し、市場での豚肉取引データを MXV と共有するために MXV と調整する役割を担っています。これは、取引プロセス、規制、市場管理および監督メカニズムの開発に役立つことを目的としています。同時に、市場は豚肉の取引状況をフロアを通じて表示するスクリーンを設置し、情報を広報する場所を手配します。
ホーチミン市ハイテク協会は、参加団体のトレーニング、システムおよびトレーサビリティ ソフトウェアの更新において MXV と連携します。同協会はまた、取引場に参加する家畜部門向けに群れ管理システムと疾病情報を導入しました。
電子豚肉トレーディングフロアモデルは、ホーチミン市の農業および商業部門におけるデジタル変革プロセスの新たな一歩となることが期待されており、安全で透明性のある持続可能な食品サプライチェーンの構築に貢献します。
