忙しく、支出を締め付けなければならないとしても、以下の4つの簡単なヒントを適用すれば、家族の食事は十分な栄養と美味しさで満たすことができます。スマート調理は、ビタミンを完全に保持するだけでなく、労働者が毎月の市場予算を最適化するのに役立ちます。特に、野菜の価格が現在のように「急騰」している時期はそうです。
野菜の茹で汁を活用
加熱または茹でることは、野菜に含まれるほとんどの貴重なビタミンとミネラルを保持するための最良の方法です。栄養素、特にビタミンB群とCは、高温で油にさらされた揚げ物よりも失われにくくなります。
煮たり茹でたりすると、油を必要とせず、主婦のコストと台所での時間の節約に役立ちます。
特に、野菜を茹でる水は、使用されていないと思われがちですが、栄養源であり、独特の風味を持っています。
ニンニク、トウモロコシ、キャベツなどのおなじみの野菜を茹でた水は、自然な甘さと溶解したミネラルの一部をもたらします。したがって、野菜を茹でた水を活用して、体にミネラルを補給してください。
ほんの少しのシンプルなスパイスを加えるだけで、新鮮で繊維が豊富なスープをすぐに手に入れ、調理時間を大幅に節約できます。
季節の野菜を買う
季節野菜は通常、生産量が多く、収穫期の果物よりも価格が大幅に安くなります。季節野菜は農薬が少なく、栄養価もより新鮮で安定しています。
寒い季節には、甘い cai ngot、 cai thia、 cai cuc、 sup lo、 su hao、 ca rot、 cu caiなどの野菜が一般的に栽培されます。夏には、 muong、 rau den、 mong toi、 rau ngotなどの野菜が多くの人に選ばれます。
土を使わずに野菜を育てる
水耕栽培はもはや誰もが知っていることではありません。狭い面積の家やマンションの家族は、玉ねぎ、ニンニク、船の匂いなどを使った水耕栽培方法を適用できます。
香りの野菜は、家族の食事をより魅力的にするのに役立つ材料の1つです。香りの野菜を自分で栽培することで、特に現在の野菜が高価な時期には、少額の費用を節約できます。
多くの女性が成功裏に採用しているもう1つの選択肢は、自家製玄米です。玄米/野菜は、人間の健康に非常に不可欠な非常に豊富なビタミンEとCの供給源です。
少量のマイナスの緑豆を適度な温度で乾燥させるだけで、3〜5日で果物を収穫して、多くの栄養価の高い料理を作ることができます。
あなたは、あなたは、
