1. 豚足と青パパイヤの煮込み
伝統料理は栄養価が高く、常に牛乳を早く注文するのに役立つトップ食品グループに属しています。
効能:豚足にはコラーゲン、タンパク質、脂肪が豊富に含まれており、健康を迅速に回復するのに役立ちます。青パパイヤはビタミンA、C、E、ミネラルが豊富で、乳腺の働きを効果的に刺激するのに役立ちます。
調理方法:豚足をきれいにし、熱湯でさっと茹でてから、食べやすい大きさに切った青パパイヤと一緒に柔らかくなるまで煮込む。適量の調味料で味付けし、ネギを少し加えて温かいうちに食べる。
2. 鶏肉とヨモギのヨモギ煮込み
滋養強壮の鶏肉と漢方薬の組み合わせは、産褥分泌を促進し、血行を促進するのに役立ちます。
効能:ヨモギの葉は子宮を温め、産褥分泌物を促進し、産後の腹痛を軽減するのに役立ちます。鶏肉はタンパク質が豊富で、細胞の再生を助け、手術痕/会陰の傷を癒します。
調理方法:地鶏(または黒鶏)をきれいにし、少量の調味料と生姜で下味をつけます。鍋の底に新鮮なヨモギの葉とハトムギの種を敷き、鶏肉を湯煎または弱火で肉が柔らかく香ばしくなるまで煮込みます。
3. 牛肉とパパイヤの煮込みスープ(またはサツマイモの葉)
牛肉は鉄分の豊富な供給源であり、出産中に失われた血液量を再生する上で重要な役割を果たします。
効能:血液を補い、産後のめまいや立ちくらみを改善します。ラウゴットまたはパパイヤは食物繊維を補給し、便秘を防ぎ、子宮収縮を元の状態に戻すのを助けます。
調理方法:赤身の牛肉を薄切りにし、軽く調味料で下味をつけます。牛肉を少量の食用油で軽く炒め、水を加えて沸騰させ、次に洗ったラウゴット(またはパパイヤ)を加えて火が通るまで煮込み、味を調えます。
