夏が蒸し暑くなり始めると、新鮮な果物の飲み物が常に喉の渇きを癒し、体を浄化するための最優先事項です。炭酸飲料の代わりに、ミントレッドザクロティーが多くの家庭で人気のある選択肢になりつつあります。
単なる清涼飲料水ではなく、この飲み物には抗酸化物質も豊富に含まれており、肌を若々しく保ち、暑い夏の日に抵抗力を高めるのに効果的です。
美味しいザクロ茶を作るには、主婦は熟した赤いザクロ2個(約600g)、ティーバッグ2つ(香りを出すには紅茶またはジャスミン茶を選ぶべき)、新鮮なミントの葉小さじ1つ(約15〜20枚)を用意する必要があります。
甘さを加えるスパイスには、砂糖水(または蜂蜜)50ml、新鮮なレモン1/2個、氷が含まれます。砂糖水を使用すると、飲み物がより速く溶け込み、お茶の透明度を維持するのに役立ちます。
ザクロは購入後、種を取り除きます。ザクロの種の半分をジューサーに入れ、約150mlのジュースを取り、残りの半分は種なしで飾り、飲むときにカリカリとした食感を作ります。ミントの葉を洗い、水気を切ります。これは、お茶を爽快な香りにし、味覚をすぐに刺激する秘訣です。
ティーバッグ2つを300mlの沸騰したお湯(約90°C)で5〜7分間温めます。お茶が希望の濃度に達したら、ティーバッグを取り出して冷ましてください。お茶を熱湯で長時間温めるのは避けてください。お茶が苦くなり、ザクロの自然な甘みが失われます。
次に、大きなボウルにお茶を入れ、ザクロジュース、砂糖水と混ぜ、甘酸っぱさのバランスを取るためにレモン汁を少し絞ります。ボウルに氷を入れる前に、生のミントの葉を約10枚軽く揉み込み、お茶の混合物に入れます。軽く揉むと、ミントエッセンシャルオイルがより早く排出され、独特のしびれ感が味わえます。
最後に、氷をグラスに入れ、ミントティーとザクロの混合物を注ぎ、表面に濃い赤色のザクロの種と緑色のミントを少し加えて飾ります。標準的なグラスには、透明なピンクがかった赤色、調和のとれた甘酸っぱさ、そして純粋なミントの香りが混ざり合ったお茶の濃厚な香りが必要です。
冷たいミントレッドザクロティーは、その色だけでなく、栄養価が高く、健康に安全な飲み物でもあります。正しいティー醸造技術と標準的な材料量を適用すると、蒸し暑い日に楽しむときに、さわやかで爽快な飲み物になります。
