フラボノイド、天然の老化防止剤
クイーンズベルファート大学(英国)の生物学教授であるアディン・カシディ博士は、「私たちはフラボノイドが豊富な食事の遵守度を評価するためにフラボノイドスコアを構築しました。これは単一の栄養素だけでなく、包括的な食事全体を反映しており、それによって人々が年齢とともにより持続可能な健康を維持するのに役立ちます」と説明しました。
研究グループによると、果物、緑茶、または濃い色の果物を追加するなど、毎日の食事の簡単な変更だけでも、病気のリスクを軽減する上で大きな違いが生まれます。
どれくらいの満開の果実を食べれば健康に良いですか?
専門家は、1日に約3食のフラボノイドが豊富な食品を補給することを推奨しています。これは、血圧を下げ、血中コレステロールを改善し、身体的な衰弱を防ぎ、老後の精神的な明晰さをサポートするのに役立ちます。
オハイオ州立大学(米国)のウェクスナー医療センターの栄養専門家であるエリン・ホルリー氏は、「フェラバノイドは細胞保護剤として機能し、微小レベルでの老化プロセスを遅らせるのに役立ちます。これは、私たちの体が筋肉量と健康な血管系を維持する方法です」と強調しました。
ベトナムチーズ、ブドウ、マンゴーなどの鮮やかな果物に加えて、フラボノイドは野菜、全粒穀物、緑茶、赤ワインにも含まれています。この多様な食品源の食事は、フリーラジカル、老化要因、および多くの慢性疾患から体の保護効果を高めるのに役立ちます。
あまり多くは必要ありません。ほんの一食でも有益です。
理想的な目標は1日に3個の実を食べることですが、専門家は、フラボノイドが豊富な野菜や果物でさえ、明確な健康上の利点をもたらすと指摘しています。規則正しい習慣を維持し、健康的なライフスタイル、適切な運動、十分な睡眠を組み合わせることが重要です。
しかし、研究はまた、データが主に個人レポートに基づいているため、誤差が生じやすい、または参加者の多様性が欠如しているなど、いくつかの制限があることを認めています。それでも、フラボノイドが健康にもたらす肯定的な傾向は否定できません。
「重要なことは、誰もが積極的に食事療法を調整する必要があるということです。大きな変更は必要ありません。小さな簡単な追加だけで、私たちはより長く健康に生きる機会を増やすことができます」とカシディ博士は強調しました。
