砂糖欲求の原因7つ
砂糖の渇望は単なる好みではなく、体の信号でもあります。国際栄養研究所(米国)のジェイミー・ジョンソン博士は、「砂糖の渇望は、エネルギーの必要性または体内の栄養バランスの崩れを反映しています。原因を理解することは、甘い食べ物の習慣をより効果的にコントロールするのに役立ちます」と述べています。
繰り返しの食事習慣:脳は日々の習慣に対する反射を形成します。砂糖の多い食品を頻繁に食べると、脳は明確な理由なしに糖分の欲求を自動的に刺激します。食事習慣を変えることは、砂糖への依存を減らすための最初のステップです。
栄養不足の食事:タンパク質、食物繊維、またはビタミンの不足は、体を疲れさせ、エネルギーを失わせます。その場合、体はカロリーが豊富な食品、通常は甘いもの、を補うために求めます。ジョンソンは、「砂糖の渇望は、エネルギーを迅速に補給するための生存メカニズムである可能性があります」と説明しています。
人工甘味料:人工甘味料は砂糖の180〜3 000倍甘く、中毒性があり、腸内の細菌のバランスを崩し、砂糖への欲求を高め、制御不能な食べ過ぎにつながることがよくあります。
ストレス:ストレスは脳に感情を和らげるために食べ物を求めるようにします。砂糖を含む食品は脳の報酬システムを活性化させ、一時的にストレスを軽減しますが、同時に砂糖の欲求を強化します。
睡眠不足:十分な睡眠不足は、ドーパミンに関連する神経伝達物質を混乱させます。疲労すると、脳は気分を改善するための速い方法を見つけるように促し、砂糖の欲求を高めます。
月経中の飲食:月経前に増加するエストロゲンとプロゲステロンは、砂糖の欲求を刺激します。甘いものを食べると、脳はセロトニンを放出し、この不快な時期の気分を改善するのに役立ちます。
砂糖中毒:いくつかの研究では、砂糖は中毒性物質と同様に脳に作用することが示されています。報酬システムが過度に活性化され、頻繁な食欲、食べ過ぎ、制御不能になります。
砂糖の欲求をコントロールする方法
ジョンソン専門家は、「ゆっくりと習慣を変え、健康的な食品を組み合わせ、十分な睡眠を取り、ストレスを管理してください。必要に応じて栄養士からのサポートを求めてください」とアドバイスしています。
食品ラベルを読む、甘いものを果物に置き換える、またはダークチョコレートを楽しむなどの小さなステップは、体にプレッシャーをかけることなく、砂糖の欲求を徐々に減らすのに役立ちます。
