オートミールは、満腹感を長く保ち、多くの栄養素を加えるエネルギー豊富な朝食です。ただし、砂糖を入れすぎると健康に害を及ぼす可能性があります。米国の栄養と公衆衛生の専門家、キャリー・マドーモ氏は、「オートミールをおいしく健康的にするには、栄養素が豊富で砂糖の添加量が少ない自然の選択肢を活用してください」とアドバイスしています。
ボウル一杯のオートミールを甘くする7つの健康的な方法
新鮮なベリー類: ブルーベリー、イチゴ、ラズベリーには、細胞を保護し、血糖値を調節するのに役立つビタミン、繊維質、抗酸化物質が豊富に含まれています。
ナッツと種子: アーモンド、クルミ、マカダミア ナッツは、タンパク質、繊維質を提供し、心臓をサポートし、コレステロールのバランスを整えます。
プレーンヨーグルト: ヨーグルトを加えるとタンパク質、カルシウム、ビタミンBが増加し、ボウルに入ったオートミールがより柔らかくなり、自然な甘みが増します。
無糖ココアパウダー: 炎症を軽減し、心臓の健康をサポートする強力なポリフェノール源です。少量ふりかけるだけでチョコレートの風味が引き立ちます。
蜂蜜: 抗酸化物質、抗菌性、抗炎症性を提供します。小さなスプーンのみを使用し、1 歳未満のお子様には使用しないでください。
羅漢果実エキス: 天然甘味料、カロリーなし、炭水化物なし、糖尿病患者に適しており、血糖値を下げます。
ステビア: 植物由来で、カロリーが低く、白砂糖の何倍も甘い。最初は少量から使用し、フルーツやナッツと組み合わせて自然な風味を高めます。
注記
マドルモ氏は、「シナモン、ナッツバター、ナツメグを組み合わせておいしいオートミールを作ることもでき、砂糖を加えずに自然な甘さを増すことができます。」と強調します。健康的な食材を選ぶことは、体重を維持し、血糖値を安定させ、朝食の質を向上させるのに役立ちます。
