リンゴの皮、食物繊維の増加、炎症の軽減、ホルモンのサポート
英国の栄養専門家、Verywell Healthの医療顧問であるソハイブ・イミアズ博士によると、新しいリンゴの皮は、炎症を軽減し、細胞を保護するのに役立つ強力な抗酸化物質を集中させる場所です。リンゴの皮には、ホルモンバランスをサポートする能力があり、特に産後の女性やストレスを感じている人に役立ちます。
バナナの皮、睡眠、気分をサポートし、心臓血管に良い
奇妙に聞こえるかもしれませんが、バナナの皮には、1日に推奨されるカリウムの40%、マグネシウム、亜鉛、カルシウムが含まれています。イミアズ博士は、「バナナの皮に含まれる天然のトリプトファンとセロトニンは、気分を和らげ、より深い睡眠をサポートする効果があります」と述べています。
それだけでなく、バナナの皮に含まれるポリフェノールは、健康的なコレステロール値を維持するのに役立ちます。高齢者の家族の場合、バナナの皮を柔らかく茹でて乾燥させてお茶を淹れるか、サラダに薄切りに入れることができます。見た目は珍しく、心臓血管にも良いです。
レモンの皮、歯に良い、抗酸化物質が豊富
レモンの皮には、肉やレモン汁よりも多くの抗酸化物質が含まれています。いくつかの研究では、レモンの皮抽出物が虫歯や歯周病を引き起こす細菌を抑制する能力があることが示されており、小さな子供や歯ぎしりの家族に非常に適しています。
レモンの皮を薄めてサラダに混ぜたり、ヨーグルトに混ぜたり、蜂蜜と温水を混ぜたりすることができます。自然な香りを放つだけでなく、皮は消化を助け、抵抗力を高めます。
オレンジの皮、腸を健康にする天然のプレバイオティクス
便秘や膨満感が家庭でよくある場合は、オレンジの皮が役立つ小さなヒントです。オレンジの皮には、有益な細菌を培養するプレバイオティクスが含まれており、同時に、腸の蠕動運動を安定させるのに役立つ溶解性食物繊維であるペプチンが含まれています。
Imtiaz博士は、「オレンジの皮は食物繊維を補給するだけでなく、水分をかなり保持し、体が十分な水分状態を維持するのに役立ちます」と述べています。オレンジの皮を乾燥させてお茶にしたり、焼き物に入れたり、ミルクにしたりすることができます。香りが良く、消化器系にも良いです。
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