年末のパーティーには、揚げ物や炒め物料理が常に含まれており、油っこい食品を過剰に摂取すると、体が常に膨満感と消化不良の状態になります。したがって、主婦は、テトの料理に十分な栄養を確保し、飽きを防ぐことができる蒸し料理で年末のパーティーの味を変えることを検討できます。
油分を減らし、効果的に脂っこさを抑える
蒸し料理の利点は、野菜や肉や魚に含まれる重要な栄養素とミネラルを最大限に維持できることです。これは、長期にわたる忘年会で油っぽさを軽減し、飽きを防ぐ方法でもあります。
油をかなり多く使わなければならない揚げ物や炒め物とは異なり、蒸し料理は熱を利用して調理します。これにより、体内に取り込まれる悪玉コレステロールの量を大幅に減らすことができます。メインの蒸し料理を使ったパーティーは、揚げ物よりもはるかにお腹が軽く、快適に感じるのに役立ちます。
自然でおいしい風味を保つ
焼き物や煮物は通常、マリネされたスパイスが豊富ですが、蒸し料理は材料の自然な風味を最大限に保ちます。熱は、食品内の水分を失うことなく、食品をゆっくりと調理するのに役立ちます。
そのおかげで、魚の身は甘くて柔らかくジューシーさを保ち、野菜は緑豊かです。味わうと、シーフード、魚の身、野菜のさわやかさをはっきりと感じることができます。蒸し料理は通常、生姜ヌクマムまたは塩コショウレモンを少し添えるだけで、味を盛り上げるのに十分です。
蒸し料理のシンプルさと洗練さは、テトの日の風味豊かな料理の中で味覚をリラックスさせるのに役立ちます。
加工の利便性
年末の忙しい時期には、調理の利便性が常に最優先されます。蒸し料理は、調理プロセスが非常に簡単で、主婦が多くの労力と時間を費やす必要はありません。食品と野菜をきれいに下処理し、軽くマリネしてから蒸し器に入れるだけで、料理は基本的に完成します。
特にテトの肌寒い時期には、食べ物を常に熱く保つことで、年末の家族団らんパーティーをより暖かくすることができます。蒸し料理には、蒸し鍋や蒸し器を宴会テーブルの真ん中に置くことができます。白い煙が立ち込め、食品を常に熱く保つだけでなく、吹きながら食べるときに集まる雰囲気を作り出します。
